今日はバーミキュラーでミネストローネをつくりました。
野菜たっぷりです。
さて、何種類の野菜が入っているでしょう。
何となく白インゲン豆を入れてみようと、
豆コーナーへ行ってみました。
豆の種類もいろいろあり、迷ってしまい、
家にある小豆を入れることにしよう・・・と・・・
そしたら、
スーパーのワゴンにアルファベットパスタを見つけ
あ、これにしちゃおっと
アルファベットを見ると反応するのは職業病です。
このアルファベット型パスタでゲームもできるし、クラフトもできますね。
ミネストローネに入れた野菜は
たまねぎ、じゃがいも、人参、パプリカ、セロリ、キャベツ、ピーマン。
ベーコンと炒めた後、水を入れずにバーミキュラーで蒸し煮、
水分が出てきたところでトマト缶を加えました。
味付けはコンソメのみ。薄味でヘルシーに仕上がりました。
