最近はバゲットが好きです。
パン作りがうまい人のブログを見ると、
バゲットの成功の目安は、
①クープ（パンの上の切り込み）がめりめりと割れていること。
②クラム（気泡）ができて、切ったときパンの中に空洞があること。
この２点に尽きるようです。
ご覧のとおり、私の作るパンはそれは無いなあ～。
その原因もわかっているのです。
油分、つまりバターが多すぎ。
でも私、バターの香がプーンとするパンが好きだから、
ついつい自分で作るときに分量より多めにいれてしまいがち。
せっかく手作りしてるんだから、形より味重視で、
好みの味にするほうがいいと思いません？
今日は一日寒かった～。
雨も降ったし、底冷えってかんじ。
私も風邪ウイルスと隣りあわせな予感でゾクゾクっと。
こんな日は温泉がいいね。
お父ちゃんが飲み会だったので、
ばあばと一緒にシーパへ。
ほっこりぬくぬくになって家路に着くと、
家で寝込んでいるお父ちゃん発見！
どうやら飲み会を途中で帰ってきた模様。
飲み会大好き、お酒大好きなお父ちゃんが
飲み会抜けて帰ってくるなんて！！！！
一大事！！
どうやら私の風邪ウイルスはお父ちゃんに乗り移った模様。
明日から東京なのに、大丈夫かなあ。。。
みなさんも風邪引きには気をつけて～。