麺場 七人の侍

3回目の来店。今回はおいしかった。
どうも3人で店をやっているとおいしいけど、2人や1人だとおいしくないのかもしれないと勝手に判断。
場所的にちょっとわかりづらいがこの辺はよく使う道なので迷うことが無く到着。会社の人と食べに出かける時にラーメンがよいと言われたらこのお店を選択してくれたので、そのままここへ。




今回は特盛りを入店すぐ側にある券売機で購入。
特盛りは700gとかなりの量。前回は大盛り500gでお腹いっぱいだったし特盛を頼むことはないだろうとか書いておいたけど、なんとなく特盛り食べられそうな気がした。
そのうち1000g食べて上の名札に名前を連ねたい気もする。

※修正※名札を残せるのは覇者である1500gでした。さらに上の覇王もあるらしいが……2倍以上はさすがに儂でも無理だ。





入店すると狭い店内ぎりぎりまで行列が。8人ほど並ぶ。
席もカウンター1列しかない狭いお店だからしょうがない。
のんびりと会話をしたりして待つ。
行列に待っている間に券を回収して、準備をしてくれる。席への誘導や、案内の態度などが丁寧で良いですね。
券を購入してから12分ぐらいしてからつけ麺が届いた。
一気に麺をあげるタイプなのでタイミングが悪いと結構待たされるんですよね。
スープをまとめてどんぶりで作っていくのを待ちながら、特に会話の話題が無くなった頃に到着。

さすがに700gの麺は多いな。
麺はそのまま食べても十分に甘さがありおいしい太めのストレート。つるつるとしているが、箸ですくいにくいほどではない。
スープはネギがまず絡む。辛い。そしてスープが酸味がききつつほんのりと甘く魚＋鳥＋豚の良い感じのバランス。こってりではないけど、濃厚なスープと濃いめの麺の味が良いバランスを保っているんだよね。
焼き豚風のチャーシューと、柔らかめのトロトロチャーシューの2段構えはやっぱりおもしろくておいしい。

池袋ではトップクラスでお気に入りのお店です。
値段はそれなりだけど。

ただ、麺の量があるので汁につけていくと最後の方が薄まってしまうのは残念。
最後は、割りスープにして完食。どんぶりにはりついたネギを箸でつまんでごちそうさまでした。

出入り口付近にしか、ティッシュが置いていないのは使いづらいな。

★★★　またきたい
肉つけそば(特盛)　1000円