麺屋武蔵 武仁
秋葉原には麺屋武蔵が西と東にあり、こちらは東の方。の武仁。
会社の創立記念日だったので秋葉原に来て、そういえばこの店には来たことがなかったということで入ってみました。
池袋にある二天にしか入ったことがないので、大きめの店構えに、広めの店内にすごく違和感を覚えつつ入店。
入り口すぐ側の券売機でつけ麺 武仁を選択。君に決めた。
ら～麺(ラーメン)の方がつけ麺より高いんですよね。
満席だったがすぐに席があいたから誘導される。
足元に荷物置き場があるのは良いねーってゴミが。これは店員も見えない場所だな。良くない客がいるモノだ。
麺の量を選べて大を選択。400gということで普通の大盛りですね。
広い厨房なのでちょっと遠くで「セイヤ!」言いながら湯切りしている。
これはどこの武蔵でも同じなんだな。
でかい。上にのっているチャーシューというか角煮がでかい。具だくさんだけど、特にその角煮が目立つ。箸でも力を入れればほぐれるのでどこかの角煮よりもずっと食べやすい。
熱い。つけ汁のどんぶりが熱い。持ち上げてみるが熱くて長い時間は無理でした。
で、つけ汁の底にどろっとした白いモノが漂っている。よくわからないが舌触りが良くておいしい。
で……うまっ！
二天とは別物過ぎ。
甘いつけ汁。魚粉の味がするけど動物の脂分をよく感じるような味。
煮卵がしょっぱいけど、そのしょっぱさが際だつくらいに甘い。
好みは別れるかもしれないが、好きな人には好きな味。俺は大好物。
後味も悪くない。
麺は普通のつけ麺でよく見かける太麺だけど、つけ汁がおいしいから自己主張しすぎない麺が合うのかも。
ただ、大盛り400gをたっぷりと汁に浸けているとあっという間につけ汁が無くなってしまう。
もう少し多めに汁は欲しかったな。
熱々なつけ汁なのは嬉しいのだけど、つけ汁お代わりのサービスが欲しくなった。
400gだから普通の大盛りです。
そんなわけで、かなり満足しました。
角煮に関してはおいしいのだけど、元々つけ汁には肉が入っていて肉の過剰摂取に。
メンマも同様。
やっぱりつけ汁お代わりのサービスがあればと思った。
武仁つけ麺 1000円
★★★ またきたい
秋葉原には麺屋武蔵が西と東にあり、こちらは東の方。の武仁。
会社の創立記念日だったので秋葉原に来て、そういえばこの店には来たことがなかったということで入ってみました。
池袋にある二天にしか入ったことがないので、大きめの店構えに、広めの店内にすごく違和感を覚えつつ入店。
入り口すぐ側の券売機でつけ麺 武仁を選択。君に決めた。
ら～麺(ラーメン)の方がつけ麺より高いんですよね。
満席だったがすぐに席があいたから誘導される。
足元に荷物置き場があるのは良いねーってゴミが。これは店員も見えない場所だな。良くない客がいるモノだ。
麺の量を選べて大を選択。400gということで普通の大盛りですね。
広い厨房なのでちょっと遠くで「セイヤ!」言いながら湯切りしている。
これはどこの武蔵でも同じなんだな。
でかい。上にのっているチャーシューというか角煮がでかい。具だくさんだけど、特にその角煮が目立つ。箸でも力を入れればほぐれるのでどこかの角煮よりもずっと食べやすい。
熱い。つけ汁のどんぶりが熱い。持ち上げてみるが熱くて長い時間は無理でした。
で、つけ汁の底にどろっとした白いモノが漂っている。よくわからないが舌触りが良くておいしい。
で……うまっ！
二天とは別物過ぎ。
甘いつけ汁。魚粉の味がするけど動物の脂分をよく感じるような味。
煮卵がしょっぱいけど、そのしょっぱさが際だつくらいに甘い。
好みは別れるかもしれないが、好きな人には好きな味。俺は大好物。
後味も悪くない。
麺は普通のつけ麺でよく見かける太麺だけど、つけ汁がおいしいから自己主張しすぎない麺が合うのかも。
ただ、大盛り400gをたっぷりと汁に浸けているとあっという間につけ汁が無くなってしまう。
もう少し多めに汁は欲しかったな。
熱々なつけ汁なのは嬉しいのだけど、つけ汁お代わりのサービスが欲しくなった。
400gだから普通の大盛りです。
そんなわけで、かなり満足しました。
角煮に関してはおいしいのだけど、元々つけ汁には肉が入っていて肉の過剰摂取に。
メンマも同様。
やっぱりつけ汁お代わりのサービスがあればと思った。
武仁つけ麺 1000円
★★★ またきたい
