もぢょい有限会社 撮影 F 嫁

F log










前 log で書いた ように、F 嫁が秋の旅行用に用意した OLYMPUS XZ-1 を持っていつものもつ焼きやさんへ。

多少レンズ収納部が出っ張っているとはいえ、50mm MACRO と EVF 装着の GXR とは比べものにならない携帯性である。

お盆の土曜日、5 時の開店をめがけてやって来たが数分早く着きすぎた。








以下の写真はすべて F 嫁が XZ-1 でフルオート撮影したものです。












XZ-1 by F 嫁


一番に入店して変速コの字カウンターの左端に座る。

ここは焼き手の手元が見える特等席。　注文も入りやすいし。

















XZ-1 by F 嫁


まずは乾杯～

あらら、上手いじゃないか乾杯写真。　女性側からの絵が新鮮である。

F はいつもの ホッピー白、 F 嫁はもぢょいに来たら必須の コラーゲンキウイマッコリ
















XZ-1 by F 嫁


ふたりともたいへんお気に入りである 大将のポテサラ

いつも取り合いになるのでこの日は 2 人前。 いわゆる 2 in 1 ってやつだ。

















XZ-1 by F 嫁


これも口直しに必ず頼む オニオンサラダ

XZ-1 の i-AUTO という撮影ポジションは、マクロから望遠までシームレスに撮影できる。

思い切って寄ったらんかい!!　という F のワンパターンアドバイスを真に受ける F 嫁であった。
















XZ-1 by F 嫁


この日トップである “ 大将 ” は、焼き場を別の方に任せてフロアに出ていた。

写真は大将オススメの 酢もつ

コリコリした食感がたいへん美味しい。　

F 的には柚子胡椒が好きではないので避けながら食べた。
















XZ-1 by F 嫁


ナスのお漬物。

細長い皿は構図が難しい。



















XZ-1 by F 嫁


ここから焼き物。

F が最低でも 4 本は食べる シロ





















XZ-1 by F 嫁


野菜類は塩で。　しいたけ＆ししとう

もぢょいのカウンターは決して明るくない。

必死に撮影を続けてきた F 嫁だったが、酔いもありここいらでブレとの闘いになる。




この写真のデータを見ると、ISO 200、F1.8、1/15 秒となっている。

1/15じゃブレるわな。

フルオートなのにどうして ISO を上げるという判断をカメラがしなかったのか。

今後研究の余地ありだ。



















XZ-1 by F 嫁


つづいて エリンギ＆長ネギ

野菜類を焼くときに気づいたが、生から焼く野菜は焼き台の炭火に置かれる前に サッと素揚されていた のだ。

焼き手の方に聞くと、生から焼くより火の入る時間を短縮できるからとのこと。

なるほどいろいろな工夫があるものだ。

もつ焼き、焼き鳥などは、焼き手の技量がモロに出る ものだが、本日の職人さんはやり手と見た。

















XZ-1 by F 嫁


F 嫁は コラーゲンキウイマッコリ をお代わりしている。　F は 生ビール に移行。

F 嫁に言わせると、コラーゲンキウイマッコリも作り手によってかなり味が変わるらしい。

本日のは…合格だそうだ（笑

















XZ-1 by F 嫁


お次は 豚カシラ をタレで。



















XZ-1 by F 嫁


このあたりで F 嫁はお腹いっぱいでギブアップ。

F はラストスパートとばかり塩でふた串。

まずは味蕾くっきりの 豚タン を塩で。

F の味蕾も激しく反応。　激ウマ。

















XZ-1 by F 嫁


2 本目は 豚ハツ をやはり塩で。

臓物は多彩な食感が楽しいが、ハツのそれはひときわ歯に嬉しい。


















XZ-1 by F 嫁


ここでフロアの大将にワガママを。

ふだんはメニューにないのだが、豚レバーフライ をお願いした。

レバー串はそのまま炭で焼いてももちろん旨いが、カラッと揚げてソースをドバッとかけるとまた最高なのである。

おっと大好物のレバーを前に F 嫁復活か（笑

















XZ-1 by F


F はといえば、シロ を追加で堪能。

これ 1 本 93 円 ( 税込 ) なんだよ。 たまらんなぁ～


















XZ-1 by F 嫁


締めに とり皮ポン酢 なんて頼んじゃって。

どこが締めだと（笑

カリッカリに揚がったとり皮とおろしポン酢の絶妙のハーモニー。　はぁ最高です。


















XZ-1 by F 嫁


というわけでこれだけ喰いました。











後に F 嫁に感想を聞くと、飲みながら食べながら撮る難しさを実感したようだ。

機会あるごとにバシバシと撮り、秋には世界 3 大料理といわれるトルコ料理での完璧なテーブルフォトを期待したいものだ。