ベーグル

先週ベーグルに初挑戦しました
ベタ子は阪神百貨店に入っているベーグル屋さんが好きですがめったに行かないので一度作ってみたいと思っていたのでレシピを探して挑戦！！

発酵させた生地を茹でているところです
発酵も一回だし捏ねるのもＨＢにしてもらったので簡単に出来ましたが味が・・・
想像とは違ってただの発酵の足りないパンみたいになってしまいました残念
でも半分に切ってバターを塗ってからトーストしてトマトのスクランブルエッグをのせて食べたら美味しかったです
また他のレシピで作ってみよっと

お花見

先週の土曜日に万博公園にお花見に行きました
さあ出かけようかと思ったら雨が・・・でもまぁすぐ止むだろうと先にベタちびの靴を買いに
買い物が終わったら雨があがっていたので良かった良かったと公園へ行きました。
土曜日ということもあってものすごい人！
ちび１号はお花見はお弁当！と思っていたらしく
ちび「おかあさんお弁当作ってきた？」
ベタ子「えっ？！作ってないよ。出店でたこ焼きとか買ったら良いかと思って」
ちびはとても不服そう
どうしても自分の思っていたお花見にしたいようで
たこ焼き・からあげ・ポテトとか美味しそうだよぉ～
と言うのにうんにゃ私はこれが食べたいと助六弁当を買わされました

シートを敷いてさぁ食べようとしていたらポツリポツリと雨が・・
またすぐやむだろうと傘を差しながら食べていたらどんどん降ってきてありゃりゃ大変と急いで食べて帰ろうとしたらちび１号が「あのボートみたいなのに乗りたい」（スワンとかのペダルをこいだら進むやつです）と言うので２号も乗るかい？
と聞くと「２号はのらないよぉ」と言うのでベタ男と１号で乗りに行ったので
ベタ子と２号は陶器市などをふらふら見てボートの様子を見に行くと
２号も「やっぱりあれ乗りたい！」と騒ぎ出してチケット売り場をみると１０人ぐらい並んでるし料金９００円と書いてある！高けぇ！
しかもドシャ降り「またいつでも来れるからまた今度乗ろうよ」と言っても聞かず
泣き叫ぶ２号を抱えて屋根のある売店に避難
結局雨もやまないままなので帰ってきました。
晴れてたらもっと綺麗だっただろうなぁ

祝！入学

先週の金曜日にベタちび１号の入学式がありました。
ベタ男さんは仕事なので２号をおばあちゃんに預けて２人でいきました。
小学校の敷地内にある幼稚園に通っていたので慣れた道を歩いて小学校に到着
桜が満開の門の前で記念撮影

クラスに同じ幼稚園出身の子が３人いるの見てちびもちょっと安心した様子

いよいよ入学式が始まり入場してくるのをビデオに収めようと待ち構えるベタ子
新入生は１２９人でちびは４組だからもう少ししてからだろうと思っていたらあっというまに入場終了！？ベタ子撮り逃す・・・
退場はばっちり撮るぞ！と花道脇で待ち構えていたのに
『これで入学式を終了します。子供たちはこのまま写真撮影しますので保護者の方は教室でお待ち下さい』なに！退場しないの！結局ビデオには後ろ姿しか撮れず・・・となんだかバタバタと入学式を終えて帰宅するとおばあちゃんがお祝いに『お赤飯』と『煮しめ』を作ってくれていました。

ケーキも買って夜はささやかな入学祝いパーティーをしました

そして月曜日からいよいよランドセルを背負って登校です
小学校って朝早いんですよね～ちびは早起きだから良いけどベタ子は今まで８時前ぐらいに起きてたのに６時半には起きないといけない
今のところ頑張って起きれてますがお昼寝が必要です

なんと始めのうちは１０時半に帰って来るのです
幼稚園より早いよ・・・

スフレチーズケーキ

ちょっと前に生協でクリームチーズが安かったので「おっ！安い！」と思わず注文してしまったのですが届いてみると「さてぇ～何に使うべかなぁ～？」としばらく置いてあったのですがふと『スフレチーズケーキ』が食べたくなって久々に作りました久々も久々、たぶん高校生の頃に作ったきりのような気がします

湯せん焼きをするのでお湯を入れる時にオーブンの中にこぼさないようにするのがちょっとドキドキしますが無事焼けました
シュワシュワしてて美味しかったのにベタちびには不評
１号はとりあえず食べて一口残してました。他のケーキなら食べまくるのに・・・
２号は一口も食べずに突きまくってぐちゃぐちゃにしてました

クリームチーズ・・・・２００ｇ　　　　　　　<メレンゲ>
バター・・・・・・・・４５ｇ　　　　　　　卵白・・・・３個分
グラニュー糖・・・・・２５ｇ　　　　　　　グラニュー糖・・５０ｇ
卵黄・・・・・・・・・３個分
レモン汁・・・・・・・大さじ１
牛乳・・・・・・・・・７５ｍｌ
コーンスターチ・・・・２０ｇ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１７０度・４０～５０分・湯せん焼き

本日の業務

本日はいつもより色々こなしたんじゃないの？と思っているベタ子です
午前中なんと年末から延ばし延ばし（延ばしすぎ！？）にしていたベタちび１号の歯医者さんに行きました。あと１回で終わりです。一年生になるまでに治しとかないとね

そして午後からは夕飯の支度。今日は一口メークインの肉じゃがです肉じゃがを煮込みながらベタ子ドキドキのお裁縫でございます
１号の入学準備品なのですがこれがクセモノで『体操着入れ・上履き入れ・給食袋をそれぞれ用意してください』＆『その３つが入る手提げ袋を用意して下さい』なお『手提げ袋は机の横のフックに掛けるので床につかない４２ｃｍまでにして下さい』なんですと？？？？
ベタ子一つずつ考えないと理解できません

まず体操着入れは手芸屋さんで丁度良いのを見つけたので購入。
上履き入れは幼稚園に入る時に作った物がまだ綺麗なのでそのまま使う。
給食袋はエプロンとかを買う時に白いものが一緒に買えるらしい。
となると問題は『手提げ袋』だ金曜日にその手提げに荷物を入れて持ち帰るので下校中の小学生を観察ベタ子怪しまれているかも・・・
子供なのでとにかく詰め込むようで手提げにマチの無い子はパンパンで持ち手がギリギリやはりマチがあった方が入れやすそうだと思ってお店を覗くがマチ付がないのでごじゃる。作った方が早いかぁ・・
と言う話をベタ子の母にすると翌日「手提げ用の布買ったよ～ウサハナちゃんの」
とメールが・・・お母さん行動早いよ。。しかもキャラクターかぁ・・ベタ子は
無地でアップリケとか刺繍とかしたらかわいいかなぁ？とか思ってたのに・・・
でも大変そうだからお母さんに作ってもらおぉっと
でしばらくして手提げが届きました。ウサハナじゃなくてシナモンでした可愛いから良いんだけどね。さすがに母もキャラクターがよくわからなくなってきたようだ。＆『長さが良く分からないので持ち手は自分で付けなさい』にょ～ん自分で付けろだって～ハイ！ベタ子はお裁縫は得意ではありません。なにか？ものっすごい時間かかりますなんども仮縫いをして長さを測り今日やっと出来上がりました

ミシンを出したついでに雑巾も用意って書いてあったから縫っとこう・・・
ベタ家のミシンはなぜか雑巾がすんなり縫えません雑巾縫うために買った様なものなのに。このミシンで初めて雑巾を縫った時普通に直線縫いで縫おうとすると
ガガッッっと下糸が引っかかって大量に出てきてしまうのです。
これはどうしたものか！雑巾が縫えないなんて！と試行錯誤ギザギザ縫いなら引っかからない事に気づくまでこ一時間かかりました
それからはベタ子も学習したので『雑巾はギザギザ縫いで！』縫ってますがこれでも高速で縫うと引っかかるので『ゆっくり』モードでえっちらおっちら縫うのでございます

と言う訳で本日は結構働いたベタ子でございます。
えっこれで結構働いたって！？普段どんなに働いてないんだよっ

さばの味噌煮

今日の夕食は『さばの味噌煮』です
ちびも春休みで時間があったのでいつものいいかげんな作り方ではなく
ネットで見つけたお料理屋さんの作り方で作ってみました
ちょっとからくなってしまいましたがしっかり味がしみてます

卒園式

今日はベタちび１号の卒園式でした。
卒園式が何だかわかっているのかいないのか朝から家の中で縄跳びをしまくるベタちび１号そして怒られる

写真のコサージュ（ベタ子作）を胸につけ堂々と入場してくるちびを見てこの２年間の出来事が思い出されました

入園した時は1月生まれで小さい方だったので大丈夫かしら？とベタ子は心配していたのですが初日から泣くこともなく「お母さんじゃぁねぇー」とあっさり教室に入っていきました。
ちびの通う園は異年齢児制なので年長さんと年中さんが同じクラスで小さくて
でしゃばらないちびは年長さんにとても気に入られて毎日楽しかったようです。
意外と世渡り上手かも
でも喘息もちなので発作が出て朝一で病院へ行ってから登園したりした事が年中さんの頃は良くあったのですが一年で丈夫になったのか年長さんでは一度もありませんでした。
公立は送り迎えが大変だからねぇと私立に行く人も多いですが（それだけが理由ではないとは思いますが）園までの１０分中５分以上上り坂という道のりを暑い日も雨の日もそして雪が積もった日も２年間一緒に通った時間はけして無駄ではなかったと思います。
毎日他のお母さんと会うのでベタ子にもたくさんお友達ができたしお菓子講習会までやらせてもらったし楽しい２年間でした

とか色々思いながら卒園式を見ていたらなるべく泣きたくないなぁ（メイクが落ちてパンダになったら嫌だから）と思っていたけれど子供達からのメッセージの時の
「お父さんお母さんありがとう！」の所でやはり泣いてしまいました
（でも最近のウォータープルーフマスカラはすごいねっ全然落ちてませんでした）

一度も休みたいと言わずにいつも笑顔で登園したあなたをお母さんは誇りに思います。卒園おめでとう！

さぁ次は入学準備だ

良くがんばりました？

本日は画像の加工と言うのに挑戦してみました。加工したからどうだって感じですが
それはさておき今日はベタちび１号の幼稚園最後のお弁当でした。
昨日ちびに
ベタ子「明日でお弁当最後やからなんでも好きなもの入れたげるよ！」
ちび「りんご」
えっ！？ベタ子はオムライスとかサンドイッチとかを期待していたのに・・・
しかもりんごは毎日入ってるし・・
ベタ子「なんかもっと他にないの？」
ちび「コロッケとから揚げとスパゲティーとミートボールとうずらの卵とひじき」
それいつものメニューやし・・しかもひじきって・・・
と言う訳で最後のお弁当もいつものお弁当でした。

ベタちびの幼稚園は週４回お弁当水曜は昼までです。
子供が３歳になった頃お母さんは３年の幼稚園に入れるか２年にするか考えます。
そしてどこの園が良いかリサーチします。
ベタ子家周辺は公立は２年しかないので３年に入れたい人は私立ということになります。
私立はやはりバス送迎・給食・３年保育なのでほとんどの人が私立に行きます
公立は保護者が送迎・お弁当・２年保育なので人気があまりありませんが
ベタ子は一生のうち子供とべったり一緒にいられる時間なんてとても少ない
のにそんなに早くに離れなくてもいいんじゃないか？
一生のうち二年間ぐらいお弁当も作るべきなんじゃないかと思いお友達が
みんな私立に行ってしまいましたが公立に行く事に決めたのです。

始めは本を見ながらかわいいお弁当を作っていましたが変に工夫すると
ちびには不評で「おかぁさん今日入ってたニンジンみたいなやつなに？」
（ミニウインナーにブロッコリーをさしたもの）「あれパイナップルのつもりだったんですけど
という事があったり年中さんの頃は小さい一段弁当でも食べきれずに残して
きたりしていたのに年長さんになったら２段弁当にしろと言って残さず食べるように
なったり。去年からはベタ男さんもお弁当を持って行く様になり２つ作っていたのが最近はベタちび２号も弁当を作れというので３つになり・・・
自分の体調が悪い時などは面倒な時もありましたがお弁当を通して子供の成長を日々感じる事ができました
もう作らなくなるのかと思うとちょっと寂しいです
３日坊主のベタ子にしては頑張ったんじゃないでしょうか！？

ひなまつり

３月３日バタバタしながらもぷちこさんを招いてひな祭りをしました
土曜日は午後からベタちびがスイミングに行っているので
寿司飯作り・ケーキのサンド・下塗りまでを午前中にして
スイミングから帰ってから仕上げをしました

ぷちこさんにもいろんな所でお雛様飾りを見てきてもらったのですが
どこにも売ってなくてフルーツで代用しようかと思ったのですが思いつかず・・
お寿司に乗せるんならうずらの卵で顔作ったり、薄焼き卵を着物にしたり
出来るんだけどケーキにそれを乗せるわけにもいかず
何年か前から使いまわされている雪洞と花をつけ出来上がり


お寿司もケーキ風にケーキの焼き型に詰めて型を取りその上に飾りつけ
できあがり～と思ったら刻みアナゴをのせるのを忘れていて
上からのせたので全部茶色になってしまいました

お客様といってもぷちこさんですから色んな料理共にテーブルに置く
事もなくケーキなんて出来上がった途端に『さぁ食うぞ！』と
半分ぐらいたいらげてしまいました。
お寿司も美味しかったです。

翌日。お雛様って早く片付けないとお嫁に行くのが遅くなるとか言われるのよねぇ
片付けなきゃと思っていたのに異常なぐらいの頭痛
ベタ子は頭痛持ちでお天気が崩れる前などに痛くなるので今回もそうかなぁ
と思ったけど今日で３日目・・・頭が痛い・・さっき熱を測ったら３７．２度
おやや？熱ですか？もしかして夜になって上がってきたりしますか？
おとなしく寝ておきましょう

バタバタママ

今年はベタちび１号の卒園・入学があるからか何だか最近毎日バタバタしていたら
えっ！もう３月！って事はえっ！明日はひな祭り！？
えらいこっちゃ～なーんも考えてませんでしたぁ

ひな祭りは何となく毎年ケーキを作っているのでとりあえずスポンジは焼きましたがデコレーションも考えてません・・お雛様のお人形も売ってなかったし・・・
お寿司も作らないとなぁ・・。