【さしみの店さかなや】アワビ肝ポン酢　アワビの肝に含まれている鉄分は赤血球合成を促し亜鉛はホルモンの合成と深く関わり味覚や視覚、嗅覚を正常に維持し目の網膜を構成するタウリンも豊富で疲労回復にも役立つ。