#老酒漬け 新着一覧
夏の終わりが近づく広東 1.とうもろこしは北上して
★ここから飛び込み記事です★連日の猛暑、爆裂弾のような雷雨に、バテ気味な我が家。元気の源、補給をお願いしました！▪️とうもろこし100%の冷製スープシェフが手絞り
夏に負けない広東 1. ひんやりで始まる
梅雨明け前だというのに、熱帯夜と猛暑日がセットになった東京です。高温多湿に弱いワタクシ、元気になる食を所望します！（欲)▪...
春を重ねて広東料理 1.朱色をさす
★飛び込み記事です★▪️海老の老酒漬け艶々の朱！ 生海老を老酒につけ、ぷりぷりの奥にとろっとした旨みが広がる、幸せなスタータです。春分の日に、春節を寿ぐ広東料理を
祝い日の広東 1.始まりは滋養から
★飛び込み記事です★一年半ばかり、抑制がかかっていた、走る日々が解禁されつつある毎日。生活のリズムは、そう簡単にフル・スロットルにはならず！（笑）そんな中、家族の誕...
夏はじまる広東 4. 渡り蟹、小振りでも存在感あり(笑)
★飛び込み記事です★■渡り蟹の老酒漬け梁シェフの技、老酒漬け。この夜は渡り蟹でした。一週間...
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