昨日採ってきた筍は、昨夜のうちに下処理をしました。今回はスーパーで売っていたアク抜き用の糠を使いましたが、いつもはコイン精米所から無料でいただいています。😓 いつも思うことですが、米糠でアク
筍を沢山いただいている。今回はアク抜きの方法を３つ！孟宗竹の下処理方法は、主に以下の3つ...
タラの芽を頂いたので今夜は天ぷらかな。筍と大根も届きました。筍はたった今掘り起こして来...
