筍を沢山いただいている。今回はアク抜きの方法を3つ!孟宗竹の下処理方法は、主に以下の3つがあります。1. 米ぬかを使う方法これが最も一般的で、アク抜き効果が高い方法です。材料孟宗竹米ぬか唐辛...
タラの芽を頂いたので今夜は天ぷらかな。筍と大根も届きました。筍はたった今掘り起こして来...