#保存料 新着一覧
命を繋ぐことだから考えさせれる オーガニック食品への関わり方
食欲の秋も佳境に入って来ましたね！🍕🍔🍖食べ物の話と言えば、最近ではデザートフェスで無添加を謳ったマフィンが、保存のやり方が悪くて食中毒を起こした話がありましたね。ランチの時間に小川君と...
楽しく働けている
毎朝 送られてくる今日のメッセージは ”今日、どんなご褒美を自分にする？” と言うものだった。...
食品添加物大国日本
コンビニやスーパーケットがゴミだと言われる理由が良く分かる。それにしてもすごい数(^_^;)...
コンビニ、ファストフードの卵(の様な工業食品)
金太郎飴の様なたまごらしいこの工業食品はコンビニのサラダやファストフードのメニューに使...
そろそろ花粉症対策を始めませんか？ 2
花粉症対策をはじめ、免疫力を改善し病気の予防、治療にお役立ていただく目的で開発されたチャコーシェルについて、今回はその成分の「炭」についてお伝えします。...
[ソルビン酸]食生活について語ろう
・ソルビン酸Sorbic acid そるびんさん 保存料として使用する不飽和脂肪酸であり、 IUPAC...
調味梅干はそのままでは腐るので保存料がたっぷり入っている／食品のカラクリ・野菜８
食品のカラクリシリーズ 梅干／野菜調味梅干はそのままでは腐るので保存料がたっぷり入って...
保存料の有無
ここ最近、パンの話題ばかりで恐縮ですが今日もハンガリー語について少々。温暖で湿潤な日本...
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