#ミシュランビブグルマン 新着一覧
大阪と言えばお好み焼き！③ 味乃家！
今日も仕事の移動途中に国内最大の繁華街と言われるミナミへ。新宿、渋谷、池袋、銀座・・・等々分散している都内の繁華街よりも北と南にまとまっている分、確かに規模と賑わいはすごいものだ。先日は...
大阪と言えばお好み焼き！② 人気店「きじ」へ！
1月末に大阪にやってきて早いものでもう4ヶ月半。ところがほとんど非常事態宣言下ということ...
20197 自然派ラーメン神樂「冷やし梅塩ラーメン」＠金沢 8月11日 美味しい冷やし煮干しスープが梅ペーストを溶かせば丸みのある味わいに変身！
前回のエントリーは→こちら今や日本屈指のラーメン店に数えられる石川を代表する名店自然派ラ...
20191 自然派ラーメン神樂「燻製鴨冷やし」＠金沢 8月7日 最後の一口は残しておいた酢橘を絞って泡沫の夢をみた！
前回のエントリーは→こちら今や日本屈指のラーメン店に数えられる石川を代表する名店自然派ラ...
20136 自家製麺TERRA「冷製 塩煮干しそば」＠石川県野々市市 6月10日 疫病退散！いつものテラとは違う攻めを感じる冷やし、その理由とは！
前回のエントリーは→こちら各賞を総なめの若き創作ラーメンの雄麺への拘りからついにNOODLE ...
20132 自然派ラーメン神樂「醤油ラーメン」＠金沢 6月2日 ラーメン専門店として本日より営業再開！ スープがブラッシュアップしてめっちゃ美味しい！
前回のエントリーは→こちらコロナ禍の現状を踏まえ、4月13日から一旦休業に入った自然派ラー...
20128 貪瞋癡「黒醤油ラーメン」＠富山県氷見市 5月30日 正しく恐れて経済活動再開！ 黒も旨いぞ！
前回のエントリーは→こちらミシュランガイド2016年富山石川特別版においてビブグルマンに選ば...
20069 自然派ラーメン 神楽「蛤のラーメン」＠金沢 3月7日 春を感じる菜の花と蛤、〆には紅茶のプリンで女子力UP💛
前回のエントリーは→こちら今や日本屈指のラーメン店に数えられる石川を代表する名店自然派ラ...
20018 自然派ラーメン 神楽「淡麗煮干しラーメン」＠金沢 1月25日 白口煮干しと羅臼昆布の清湯スープ！塩味の間から旨味をまさぐる淡麗煮干しとは！
前回のエントリーは→こちら今や日本屈指のラーメン店に数えられる石川を代表する名店自然派ラ...
【丸太町】ミシュランビブグルマンの鴨料理専門店にて★ 「鴨鍋・鴨づくしコース」（鴨 みつふじ）
■最寄駅■京都市営地下鉄 丸太町駅■お店の名前■「鴨 みつふじ」一昨日京都に紅葉を見に行った...
19402 自家製麺のぼる「京にぼ」＠金沢 11月18日 久しぶりの京スープ、ネロ旨だけど重くない！煮干し補給その1
前回のエントリーは→こちら自家製麺が美味しく、金沢で最も女性に人気のあるお店の一つ自家製...