毎週水曜日はお休み。ひとり飯は手のかかからない、しかし楽しみなカップラーメン!今日は富山のソウルフードと言われる、「まるたかや」だ。揚げ玉とニンニクと背脂、寒い季節に温まるアイテムが満載...
もう40年以上も昔の事で記憶も定かでは無いけれど、まだ駅北が駅裏と呼ばれ運河と貯木場の香...
醤油をベースにした真っ黒なスープは想像以上の黒、勧められた太麺を択ぶ。レンゲで真っ黒を...