#にいがた単身赴任始末記 新着一覧
人生のそばから 信州･湧井「みゆきそば屋」
「みゆきそば屋」のそれは、自家の畑でとれた蕎麦を石臼挽いて手打ちにしたニ八割そば。冷たい湧水で引きしまった艶々の蕎麦、やや甘めのつゆに浸けると繊細な香りが広がります。 斑尾山南麓、旧豊田
ご当地B級グルメ 三条･カレーラーメン「海老勢」
久しぶりに三条カレーラーメン、訪ねたのは東三条駅前の「わいわい旨屋・海老勢」です。本...
ご当地B級グルメ 糸魚川･ブラック焼そば「肉の家族 徳の字」
仕事で久しぶりの糸魚川。昼時を跨いでの滞在だったので、もちろん “ブラック焼そば” の店を探す。「肉...
人生のそばから 越後･新井「こそば亭」
「こそば亭」を訪ねた。雑誌「サライ」や「自遊人」など週刊誌にも取り上げられる通には有名なお店。ここで食べられるのは希少在来種蕎麦 ...
京都慕情「貴船」で涼を楽しむ
京都で涼を楽しむ2日目はまず下鴨神社を訪ねました。出町柳駅から北へ1kmほど、木漏れ日も...
京都慕情「高台寺」で涼を楽しむ
ひとり京都を訪ねました。とかく暑い京都の夏ですが、今回は「涼を楽しむ」をテーマに歩い...
ご当地B級グルメ 新潟･タレかつ丼「とんかつ太郎」
新潟市街に行く機会があったので、久しぶりに「とんかつ太郎」に立ち寄った。玉子でとじず...
辛味調味料かんずり
MOSの “塩糀バーガー雅” 食べましたか。この商品に香辛料 “かんずり” を提供しているの店を訪ねた。R292から県道を柿崎...
ご当地B級グルメ 糸魚川･ブラック焼きそば「タウンいとよ」
台風が迫る雨の中、新幹線建設の槌音響く糸魚川駅前には「糸魚川ブラック焼そば」と「南蛮...
蔵明がりにて「弥彦むすめ」で一杯
新潟に枝豆の季節がやってきました。“弥彦むすめ” が5月中旬に初競りにかかったと地元紙で報じていた。今宵、居酒屋「蔵明がり」の品書き...
単車でGO！ 妙高温泉「山里の湯･香風館」へ
降雪期、ずっと構ってやれなかった750CCを引っ張り出し、妙高方面へ走らせました。いもり池...