今日のランチ

私お弁当箱フェチって位お弁当箱が大好きです
お店で、お弁当箱を見ると使わないのに欲しくなっちゃう
雑貨屋さんとかで眺めてるだけでも楽しくなっちゃいます♪

可愛いお弁当箱に、おいしそうなおかずが詰まってるのを
想像したり、お弁当箱とおそろいのランチョンマットとか
お弁当箱入れとか持ってピクニック行ったりしたいな～♪とか
眺めながら幸せ気分に浸っちゃいます

今、週に何回かお弁当を作って仕事に向かうのですが
お披露目するほどの物ではないけれど今日のお弁当ご紹介

このお弁当箱はお気に入りのひとつです
黄色い容器に白いふた、そしてカラフルなドット柄です♪
結構大きめなので、ガッツリ食べたい時に使用します。

今日の中身は…ブロッコリーのマヨネーズオーブン焼き
昨夜作った鶏肉と野菜の筑前煮(九州ではガメ煮というらしい)
タコさんウインナー、甘い玉子焼き
そして、ふりかけご飯♪

ホントは毎日作りたいと思っているんだけど
22時残業の次の日は起きれません…
だって、眠くて眠くて
明日は、どうしようかな…起きたら考えよう

お買い物♪お買い物♪

今日はお休みでした
今の職場は人間関係がホント大変なんです
若い女の子ばかりの職場で派閥というものがあるらしく
ホント大変チョットでも気にくわないと
恐ろしいことになりそうです

だから人の出入りも激しい職場らしいのです

でも、でもzunはこんな考えを持ってみました
確かに雰囲気が悪く嫌だなぁって事多いけれど
こうやって、お仕事のできる素晴らしさ
元気だからこその悩みだし、そう思うと頑張るぞ！って
気持ちになれます
私は、私でマイペースでがんばろ～♪って思える
乳がんという病気になったからこそ持てた考え方です。

さてさて、今日はストレス発散って事で
お買い物しちゃった♪春服買って来ました～
今年はレースとかフリフリが流行り！？
レースが付いているジャケットと淡いピンクのパンプス購入

お買い大好き洋服大好き
お買い物をしてで買った物を見る瞬間とか幸せ

早く着たいな～♪…でも中々着る機会もないかなぁ
でもいーのだ洋服好きだし！

とても楽しくストレス発散しちゃった♪

よっしゃぁ明日からまた頑張るぞ～！

疲れた時は甘いもので…

仕事を始めて覚える事がたくさん
それに加えて人間関係など最近疲れてきた感じです
早く慣れてバリバリ仕事こなしたいなぁ…

今日はお休み彼岸入りという事で母のお墓参りに行って
親戚のに寄ったらチョコレートくれた
しかも「GODIVA」です嬉しくてたまらない♪

早速食べちゃえ！ど・れ・に・し・よ・う・か・な

みんな、おいしそうだし可愛いし迷っちゃうよ～

パクッ…おいし～い幸せ

やっぱり疲れた時は甘いものだよねぇ
でも食べ過ぎて肌荒れに気をつけなきゃ

……あと一粒食べちゃえ♪
よし！力湧いてきたぞ
(まるでドラゴンボールのせん豆のよう…）

柚子茶いかがですか？

最近ハマッているもの…柚子茶です
飲んだこと無くてついに手をだしてみたら…おいしい

見た目はママレードジャム、カップに適量をいれて
お湯でわって飲むのですが、程よい甘さで柚子の香り♪
癒されるし喉にも良さそう♪

飲んだ瞬間喉に染み渡る感覚は気のせいなのかな？

韓国発らしいです♪
ホットでもアイスでもオッケー
デザートのトッピングとか料理の隠し味にも使えます

クラッカーにのせても美味しそう♪

でも、チョット高いんです

だから大切に飲みたいんだけど…

今も柚子茶堪能中

まだまだ肌寒いこの季節、夜のお供に柚子茶いかがですか？

じゅうじゅうもんじゃ&たこ焼き♪

ずーっと、ずーっと久しぶりに食べたい！
と思っていたもんじゃ焼き♪今日ランチに食べに行きました

好きな食べ物は？と聞かれてすぐに出てくるほど
お好み焼き、もんじゃ、たこ焼き大好きです♪

オーダーしたのは五目もんじゃと、餅チーズたこ焼き♪

まずは、もんじゃから………
たくさんのキャベツを鉄板で炒めて～♪細かく切って～♪
土手作って～♪汁を流し込む！

じゅ～じゅ～はぁいい音
おいしそうな香りでも、ここで一分待つ！

グツグツ……もういいだろ♪いただきま～す

おいしいよ～やっぱり、もんじゃ大好き
もんじゃって関東の食べ物って聞くけど関西方面にもあるのかな？

さて、次はたこ焼きです♪
自分で焼いて食べるんだけど…難しい
うひゃぁ不器用
転がしたいのに、破れて転がせないよ～

お店の人にヘルプして作ってもらいました
私たこ焼き屋さんには、なれないと思います
皆さんはたこ焼き上手に作れますか！？

たこ焼きもおいし～いチーズで外はパリッ
お餅で中はトロ～幸せ

自分で焼いて楽しくランチしてきました♪
満腹満腹

シシリアンルージュでパスタ♪

今日はお休み少し遅めに起きて
洗濯物を干してたら、お隣さんがトマトをくれました

「シシリアンルージュ」というトマトで
地中海シシリア島で生まれた最良の調理用トマトらしいです！

このトマトはコクがあり他の素材と絡みやすい

水分が少なく味が濃いので、煮込みや味付けに手間がかからず
短時間で簡単に調理ができる

もちろん生で食べてもおいしい♪
こんな特徴のあるトマトらしいです

早速ランチに、このトマトを使ってパスタを作ってみました

材料は、シシリアンルージュトマト8個位、にんにく、
オリーブオイル、塩、パスタだけ！

トマトを熱湯で10秒ほど茹で冷水にとり薄皮を剥きます。

ニンニクみじん切りを少し色がつくまでオリーブオイルで炒めます。

そこにトマトを入れて小サジ半分の塩を加え煮つまるまで煮ます。

アルデンテで茹でたスパゲッティを入れ水分をとばしながら煮絡め
最後にバージンオイルと塩で味を整えて出来上がり

調理はとっても簡単なうえに短時間！

さて…お味は………「おいしい」
シンプルでさっぱり！でもトマトのコクがいっぱい

生で食べてもおいしかったです♪
今度買っていろんな料理に試してみよ～

3月3日は…

3月3日といえば……？「みみの日！」それも、そうなんだけど

ひな祭り

そう女の子の節句です♪

何日か前からお部屋に、お雛様ミッキーを飾っています
女の子…って歳でもありませんがいいのだ♪

まあ、でも特に何をされるわけでもなく
自分で雛あられを買って食べました
だってイベント大好きなんだもーん
ジットはしていられません♪

雛人形をしまい忘れると、お嫁に行きそびれるって聞くけど
そういえば小さい頃3日過ぎても、お雛様飾ってあったっけ
だからかしら…

明日3月4日は「サッシの日」らしいですよ(笑)微妙ですよね(笑)

いくつ歳を重ねても可愛くいたいし女の子の気持ちも持っていたいです

思い出ぽろぽろ

携帯の写真の整理をしていたら…
あ！入院した時撮った写真が出てきた

手術前の写真、傷つく前のお乳写真
手術後の写真、流動食の写真、お見舞いで頂いたお花の写真…
たくさんある、上の写真は病室ですね～

初めての入院、手術でハラハラだったなぁ…
私は個室だったんですが、ベッドの横に鏡があって
なんとなく怖くて鏡にタオル掛けてったっけ
夜中、横向くと鏡があるって、なんか怖くないですか？

担当の看護士さんとは会ってないなぁ…
優しくて素敵な看護士さんだった
色々アドバイスしてくれたっけ

蘇る思い出…告知されて約一週間後入院
我が家は男しかいないので相談も出来ず悩んだなぁ
入院前には伊勢神宮に行って厄払いもしました

術後の写真は顔がパンパンに浮腫んでて、ひどい顔…
確か手術した日か翌日、スペースシャトルディスカバリ打ち上げで
その瞬間をどうしても観たくて、熱で「うんうん」うなりながら観た記憶があります

その時、今年の夏は海もプールも花火もお祭りもおあずけだ
でも来年は満喫してやると思っていたら…

退院前日、たまたま窓の外を見ると…花火だ
どこかで花火大会が行われていて特等席で見れちゃいました
その時に兄が「お前頑張ったからご褒美だな」っと一言
うん、なんだか退院おめでとうって言われてるみたいで
ちょっぴり感動しました。

あの日の花火は忘れない…神様からのだ

それを無駄にしない為にも、これからも頑張らなきゃ！
と心に誓ったのでした…。