癒やしの一日。

この前の日曜日。
私に付き合って、あまりお出かけできていない相方さんを誘って、
久々にお山へ行ってきました！



バッチリ睫毛のこんな子や




ちょっとお年のこんな子に会ってきました♪





日陰でお昼寝タイムのワンちゃんを見習って、
こちらもお昼寝タイム？！
ペンションのお庭にあったハンモックです。





ペンション内のレストランでは、美味しい大盛りカレーが食べられます！
（実はこれが目的だったりして…）




結局、食べ物ネタじゃーーーん！


少し山に入っただけで、空気の澄み具合と風の心地よさが違いました。
トンボもたくさん飛んでいましたよ。

秋の紅葉の頃にも行きたいな～。

久々に～♪

蒸し暑いとはいえ、あのお盆前後の暑さを通り過ぎた今、
これくらいならクーラーなしでも過ごせる！
そして、何となく色々作りたくなってきました…



で、とりあえず明日食べるパンがなく、お気に入りのパン屋さん方向へ行く用事もなかったので、
かなーーーーーーり、久々にパン作り。


うちのレンジで作りやすいのはパウンドケーキ型の大きさのパン。
そして、うちにあるパンこね機は、パウンド2個分の分量以上でないと作れません。
なので、いつもこれを2個作るのです！


”ハムオニオンブレッド”




一気に二つは焼けないので、一つは発酵しすぎになってしまうけれど、
まあ、家で食べる分には問題なし（この辺がおおざっぱな私の料理です。。。）


中身を変えれば、ベーコンオニオンブレッドにも、レーズンシナモンブレッドにも変わります。


只今、二つ目の焼きあがりまち。
さすがに1時間もオーブンを使っていたら部屋がサウナのようです

遅くなりましたが・・・

お盆休みの味です。


念願かなって久々に食べたプリン！




母も久々に作って、”巣が入った～！”と言ってましたが、
いいんです
中はちゃんと固めの滑らかな卵たっぷりプリン。
キャラメルもほろ苦く、甘すぎず。

美味しかった～


そして、もう一つ小さい頃よく作ってくれたのがミートローフ。
馬鹿でかいハンバーグにゆで卵が入っています。

ほんとはもう少し山なりになるらしいんだけど、電子レンジのオーブンで温度が低かったのかちょっと低いお山に。
昔のガスオーブンがあったときは、作りやすかったらしい…




いつもこの黄身の多い部分を兄と取り合いしていました




食べ物ネタばかりで、胸焼けが…という方、すいません
もう少し涼しくなったら着物ネタも載せたいです♪

あっさり、こってり、あっさり

お盆に暴飲暴食をして、食欲が落ちてしまったので作ったメニュー。

大根と鶏のさっぱり煮、
トマトスープ、
穴子寿司（みょうがとしょうがのみじん切りを混ぜた酢飯に、穴子の佃煮をのっけただけ…）




帰省すると必ず持たせてくれる冷凍海老を使って、がんばったフライ！

海老、ナス、玉ねぎのフライ。




お昼にカレーをたんまり食べて、どうにもお腹が減らなかった日の晩御飯。

モロヘイヤとツナのおひたし、
トマトとチーズのバジルサラダ、
焼きなす、
味噌汁、
きのこ御飯。




誤解があるようなので、写真は2人前以上のことが多いです…
うちは大皿で出すので。
余ったらお弁当行き。
あ、でもフライはこれで一人前でした～。
あ、一番上の写真も一人前。
食べすぎ！！！

清水の舞台が待っていた！

私にとっては大ジャンプでした！！！
貯めに貯めていたキモノ熱を全てエネルギーに変えて飛んじゃいました☆


優しいアイボリー地に秋草の袷。



そして、これだけでは収まらず…

綺麗な青地の長羽織。



あぁ、箪笥に入りきらない。。。

それでもいつか・・・

残暑お見舞い申し上げます

ながーいお盆休みも終わって、やっと日常に戻りつつあります。
皆さん、どんなお盆を過ごされたのでしょうか？

私はというと、家族や友人達と食べまくりの毎日でした。
あ～、人に作ってもらう料理って美味しい
食べ過ぎて苦しくなるほどでした。。。
何より大勢で囲む御飯は楽しい♪
あとは、夕方になると湖岸に出て夕涼みしたりしていました。
ほんと、これといってどこにも行かなかったお盆です。

さてさて、せっかく朝夕は涼しくなってきた地元を離れて帰って来たこちらは、猛暑の連続。
帰って来た初日から暑くて寝不足です…
あまりの暑さに、家事をした後はシャワー。
冷房嫌いの私もさすがに昼過ぎにはスイッチオン。
温暖化が気になるこのごろ、できれば使いたくないんですが…
せめてもの努力で設定温度は28度。

それでも、夜に聞こえてくるのは秋の虫の音。
昼間もツクツクボウシが鳴き始めましたね
暑いからこそ待ち遠しい秋
一年で一番好きな季節です。

思い込み。

”そうめん”といえば、
大葉やみょうが、のりやねぎといった薬味で食べるのが定番ですね
何だか、それを思い込みすぎて、
別の食べ方ってあまりしたことがなかったのですが、、、


この夏は、
焼きうどんみたいに、硬めに茹でたそうめんと野菜とお肉と炒めて出汁醤油で味付けしたり、
今日は、
湯で豚と、蒸しナスとみょうがを付け汁に入れて食べてみました
そうめんだけだと、栄養もあまり取れないし、カロリーも低すぎるので、
夏バテ解消に、こんな食べ方もお勧めです♪


あっという間に食べてしまって、写真はなし

ご褒美？

さぼりにさぼっている掃除。
いい加減ここらで気合入れないと、このままズルズルいってしまいそうだったので、
自分にご褒美を用意してお風呂掃除を始める。

ご褒美とは？

”シャワーとクーラー”

ははは、大したことなくてもいいんです！
自分への動機付けなので…

我が家は築何年か分からない団地。
改装を繰り返されているために、表向きの壁や床はそこそこ綺麗なものの、
お風呂は。。。
放っておくと、目も当てられない惨状に
今日は排水溝を掃除しました。
掃除しながらも、粒の汗が流れてきます。
一気にいろいろやりたい気もあったけど、気力体力がもたず断念。
（大げさですが…）

少しはすっきりとしたお風呂でシャワー。
昨日は、一晩中汗をかいて熟睡できなかったので、お昼からちょっと寝てました。
今日の夜も熱帯夜だろうな～、、、
アイスノンが出動しそうです。

ジプシー！

今日は、日帰り出張ということで、いつもよりかなり早く相方さんを送り出し、
ラジオを聞きながら、ボーっと家事。

そして、最近ずっと捜し求めているもののことを考える…
それは、、、


”卵と牛乳たっぷりプリン”


今流行の、クリーミーな濃厚プリンは、庶民のワタクシの口には合わないのです！
胸焼けが…
色々試してみるのですが、世の流れが私の好みとは逆行しているので、
ケーキ屋さんに行っても、コンビニに行っても、スーパーでも、
捜し求めている味には会えません

私が食べたいのは、卵と牛乳の味がちゃんとして、
ほろ苦いキャラメルが出てくる、あの懐かしいプリン！
キャラメルがないなんて、ありえません。そんなものはプリンとは呼べません！

って、食べたいのは結局昔母が作ってくれたプリンだったりします。
ちゃんと蒸し器で作るやつ。


自分で作ればいいんだけどさ～。
うちには蒸し器もないし、、、アルミのプリンカップもないし、、、
というわけで、この前電話で、

”プリンが食べたい！”

って、言っておきました。
（あ～、もう少しで三十路を迎えようとしているのに…まだまだひよっこです。）

ついでに、ちゃんと作り方を覚えてこよう

あ～、お盆が待ち遠しい！