最近になって知ったお酒
基峰鶴
本日は合計１６本！
一部はセットのみ提供
で
全容は
まずは
IWC2015 SAKE Goldだそうな
１番
基峰鶴 大吟醸
旨い 冷たい時はあっさりとした印象が膨らみます
合わせるアテは
馬肉たたき
絶品
そうそう かの「しんさん」も
カウンター内で活躍してました。
（立ち呑みは初登場）
で 次は
Ａセット
基峰鶴 純米吟醸 山田錦 おりがらみ
基峰鶴 純米吟醸 山田錦 生
基峰鶴 純米吟醸 山田錦 火入れ
これもいいですね
食べ物と合わせて良い酒
とくに おりがらみと生は 好みです
っで 昨年度の利き酒代表の方が
Ｂセットを頼まれたので
同じく山田錦の特別純米のセットを
味見させてもらいました。
それだと ダントツで 火入れが良かった
びっくりするぐらい
あと 純米吟醸 雄町も味見させてもらいましたが
（２番 生／３番 火入れ）
これは山田錦ほど生と火入れの味の差はなく
そしてどちらかというと山田錦のほうが私の好みでした
特純の山田錦火入れが美味しかったので
１０番
基峰鶴 背振湧水 特別純米 山田錦100%
これが素晴らしい 旨い
と しんさんにいうと
実は生があってそれはもっと旨いそうな・・・
まぁそう言われても・・・
これが本日ベスト
続いてこれも珍しいときいて
９番
基峰鶴 甘口 純米吟醸
甘口と言っても切れ味はあります いいねえ
今度は
美しい某国エージェントがきたのでシェア
４番
基峰鶴 超辛口 純米 生
５番
基峰鶴 超辛口 純米
いやぁ 生 いいですね そして 火入れも充分美味しい
最後は
７番
基峰鶴 基山蔵 純米
これも悪くない 日常的に晩酌する酒として良いでしょうね
非常に混みあってきたのでここで失礼
１６酒のなか、味見だけが５酒 頂いたのが９酒
未飲は２種（６番：ひやおろし、８番：基山蔵 本醸造）
本当にごちそうさまでした
大変綺麗な蔵の方でした
アクセス
トータル
