美味しいレポート

めずらしく昼休みに外食

とろとろ鴨つけ麺、、、だったかな

縮み麺を氷水できゅっと引き締めて
とろろ芋を絡めている。
粒胡椒をかけて出していただいたけど
カウンターに出していた、原了郭の黒七味が抜群に合う！
濃いめの鴨出汁に具は
煮込んだ鴨肉、白ネギ、キノコ。
時々迷いこんでくる柚子の皮が風味を変えてくれて飽きない

山芋がいいんですわ。ツルツルとろとろ
時間があったら最後につゆを割って飲みたかった

こんどは0.5玉にしてかやくご飯食べたい