小田巻き蒸し

なんだか風邪気味で体調いまひとつだったので
残業を早めに切り上げ退社し

前から気になってた「小田巻き蒸し」を作ってみた
淡路の陶芸教室の先生から聞いて
てっきり玉子のフワフワしたのを巻いてるやつと思ってたら
うどんが入ったちゃわんむしだという。


コシがあるよりないほうのうどんチョイス

白だしでカンタン卵液。

大きかったので時間も30分近く蒸した

蒸しあがる間にデザート
でっかいイチゴがおいしかった

って順番間違ってるけど

で、出来上がった小田巻き蒸しを食べた
感想。

かきたまうどんの方が好きかな