昨日は陶芸教室で淡路に行きました。
教室の指導員のかたに教えてもらったパン屋
『フルール』
前回食べた新作サンドがとっても気に入り
今回も立ち寄ってみました。
で、いっぱい買っちゃいました。
前回財布に300円しか入ってなくて2個しか買えんかったからね
コンビニ行って下ろせばすむだけのことなんですがね
ま、ま、よくあることです。
でも300円で２個買える値段設定もうれしい
その2個のうちの新作サンドというのが
きんぴらごぼうサンドで旨かった。
きんぴらごぼうの味付け
れんこんぶつ切りの食感、
バゲットに塗ったバターとの相性
バゲットも全粒粉のものを使っていてパンそのものに味わいが
もうベタぼれです。( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
調理パンてセンスですよね
玉子サンドみたいな王道でも
『素材にこだわってます』と書かれても
食べてふつうならそれっきり
近所のパン屋は明石神戸から始まって
当初はここが１番だったけど
支店も増えて大阪の百貨店進出のころには
新作が出ても『とりあえず乗せとけ！』的な
和菓子屋からのパン屋で繊細さがあったんだけどなぁ
しかも定番は１割ちっちゃくなって新作は１割高くなった
バター乳製品の値上がりの影響ですかね
百貨店に入ってるたくさんのパン屋
高くてウマイのは当たり前です
型にはまっていて印象に残るものがないです
ぁ、陶芸の方は
こんな感じでした。なにがメインかわからんなー(^_^)