ゴルポコ31号リクエスト 関西風卵とじ

ポコです。

ゴールドポコダーで、まだリクエストされてない方、もうすぐリクエストの締切です。31日までにご連絡くださいね！

昨夜はゴールドポコダー31号のイッシキさんのリクエスト料理を作りました。

リクエストは、高野豆腐と鳥肉と根菜の卵とじ。関西の出汁で、ということで。




高野豆腐と鶏肉と筍とグリンピースの卵とじにしました。

関西では結構出るメニューらしいのですが、外食でこういうメニューを食べたことがないので、関西出身のイッシキさんのイメージと果たして合っているのか、ドキドキでしたが☆

バッチリ！と。

お出汁も筍も美味しい。グリンピースが、関西らしいアクセントだと、喜んでいただけて、ほっとしました。

ああ、よかった。

本日もゴルポコ料理をお出しするので、今からドキドキ。

集中してやるぞ！

本日、お席ございます。

お花見ついでに、ぜひ！

ご予約、お席の確認は、

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日本酒続々入荷その2

ポコです。



日本酒、続々入荷しております。

本日はあと1つ空席ございます。
明日はまだまだたっぷりございます。

みなさまのご予約、ご来店、お待ちしております！


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別嬪とつわもの 夕焼け空と口笛

ポコです。



昨夜は、鯉川酒造の蔵元11代目、佐藤さんがご来店くださり♪


鯉川さんの別嬪ラベル（後半にラベルの写真あります。チェックくださいね！）のデザイナー、阪本正義さんもお連れくださり♪

というだけで嬉しいのに！

カンちゃん（昔のポコの呼び名)、加川良さん、好きだたよね！ と、佐藤さん。彼は一緒に演奏してるんだよと！


最後に、当店に置いてあるトラベリングギターで、阪本さんが歌を二曲演ってくださり。

詩も歌声も身体にすーんと入ってきて。しみました。

みなさんが帰られたあと、夜更けに歌にあった夕焼け空を思いながら、私はまだ口笛吹けるかなあと、洗い物しながら吹いてみました。

蛇がでるぞ、と思いながらね。

昭和生まれですなあ。


我々が仕入れていた別嬪、佐藤さんがお持ちくださった別嬪、二升が一夜でカラになってしまい！

ほかにもいろいろ飲んでいただいたのに☆

急いでまた仕入れなくちゃ！

みなさまのご予約、ご来店、お待ちしております！


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日本酒続々入荷その1 本日、鯉川の蔵元さんがご来店

ポコです。



日本酒続々入荷しました。
本日はその1。

今夜、山形の鯉川酒造さんがプライベートで飲みに来てくださいます。

本日、グループ客のキャンセルが出ました。お席ございます。ぜひ、ご予約、ご来店ください。

お電話、お待ちしております。


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幸あれ！

ポコです。

最初は鹿児島からのご来店。
東京に転勤になってポコダーになってくれた、96号のナガりん。

鹿児島へ転勤になるということで、自ら幹事となり送別会を当店でと、してくれました。北海道に単身赴任される方との、ダブル送別会でしたが、

みなさん、たくさん飲んでくださり、しかもきれいなお酒で！

貸切でしたが通常通りに出してくださいということで、ゆっくりしていただけるならと、ふだん、なかなかお出しできない煮魚を。なめたカレイと赤カレイの食べ比べをしていただきました。

残念ながら写真は取り忘れましたが☆

最後は、ご多幸を祈念して、一本締め。

素敵な春の宵でした。
ありがとうございます。

ところで、ポコはとうとう花粉症になったみたいです。連日、目もかゆいし、鼻はムズムズ、先日までなんともなかった足の皮膚がかゆいー。

認めたくないけど、認めるしかありませんなあ。

そうそう、ゴールドポコダーでまだ料理のリクエストされてない方、リクエストは3月で締め切りますので、お早めに！ 4月までにご来店のご予約くださいね。仕入れの都合がありますので、ご予約は、二日前までに余裕をもってお願い致します。


みなさまのご予約、ご来店、お待ちしております。

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