小料理バル【poco a poco】

カウンターのみ8席の小さな店です。
杉並区天沼3-11-3 モアビル102
03-3391-3150 定休日:日月祝

月夜に映える名剣、秋刀魚

2012-09-29 13:31:03 | 日記
ども、

昨夜、

71号サノさんが、ふと

「音楽、変えました?」

いいえ、同じです。

でも、つい最近だれかからも同じ質問を受けました。

変えたいなあ、というか増やしたい気持ちはあります。

とか思っていたら、18号オカダーが、

「あれ、音楽かかってましたっけ?」

だって。

GPで、これですからね。

まあ、音楽の力を借りる必要のないたのしい空間づくりができている。

と、解釈しておきます。


ところで、71号は長野は高遠のお酒「こんな夜に」好き。

シリーズのなかでいま置いている「雷鳥」をお出ししたら、

「あっ、マツタケの絵だ」

秋酒のしるしに貼ってあるちいさいラベルに反応。

マツタケ……たしかに、秋の味覚であります。

ここで、

「でしょう?」

とか云いながら、

どーん、

とかやれたらなあ。

いやいや、うちにはうちの秋がある。

「ラベルはマツタケだけど、サンマに合わせて」

ポコさんのつくるサンマのリエットは、好評であります。

71号も満足してくれました。

写真がないので、



賄いで食べた塩焼きです。

こちらも、秋の味覚であります。

本日もお席ございます。

たぶん、サンマのリエットもございます。

ご予約、ご来店、心よりお待ちしています。

ケータイ
080-4886-3150

固定
03-3391-3150

※業務連絡 オカダー、ありがとね。


今夜のポコつまみ:秋です。柿、秋刀魚、いくら、栗、すくねカボチャ、赤なす♪

2012-09-28 17:07:15 | 日記
今夜のおつまみコース(10品、3150円~)

秋刀魚のリエット&バゲット
トマトマリネ、柿、クリームチーズとプロシュートの盛り合わせ 豆腐ソース
自家製塩辛
自家製海苔の佃煮
じゃこピーマン
自家製いくらの醤油漬け
ホタテの炙り
エリンギ実山椒煮
漬けカツオ ニラソースのっけ
秋刀魚のマリネ
なすとエビの海苔あんかけ
秋刀魚の炙りと冷やしなす 生姜醤油
冷製サーモン タプナード
つくば鶏と栗の煮込み
厚切り熟成豚バラロースト
グリーンポテトサラダとカボチャの二段仕立て



今夜の〆カレー
キーマカレー♪  
レギュラー500円、ミニ300円
+100円で、ふわとろ卵付き。オススメです。

パハール塩で漬けた梅干し、おかか、おにぎりもできますo(^▽^)o




ご予約、お席の確認は、


店舗専用携帯
080 4886 3150

固定
03-3391-3150

一寸、散歩に出よう

2012-09-28 12:27:13 | 日記
ども、

昨夜眠りにつく前、

秋の夜長ということで、

阿佐ヶ谷に住んでいた大好きな作家、上林暁の随筆を編んだ

「故郷の本箱」

という本をひもときました。

そのなかに、

荻窪に住んでいたこれまた大好きな作家、井伏鱒二について書いた一文があり、

井伏は飲みに出るとき、

「一寸散歩に出よう」

と誘って、出かけたとありました。

なんか、いいなあ。

砂利道を踏むのどかな下駄の音が聴こえてきそうです。

ふたりがうちの店の引き戸をがらがらと開いて入ってきてくれるところを想像し、

眠りにつきました。

さてさて、

現実の当店の昨夜は、

大型で強いWお燗台風5号と7号が上陸し、



常温在庫方面を荒らしたのち、

温体上機嫌となって、

それぞれ荻窪方面と阿佐ヶ谷方面に去っていきました。

やれやれ。


お燗酒各種、ございます。

冷やのほうも各種、ございます。

坪田さんのおいしいワインも赤白ございます。



本日、お席もたっぷりございます。

ぜひ、一寸散歩にお出かけください。

ケータイ
080-4886-3150

固定
03-3391-3150

※業務連絡 うむむむ。

日本酒入荷その1:どぶ、妙の華、秋とんぼ、日置桜強力&山装う、独楽蔵二年目の秋

2012-09-27 15:53:48 | 日記
ポコです。


昨夜はこちらの連携ミスでご予約が重なってしまい、

ぎゅうぎゅうでお客様にはご迷惑をおかけしてしまいましたが、

誕生日のお祝いや、お見合い?話もあり、

お客様のおかげで楽しい夜になりました。

さて、日本酒の入荷のお知らせが遅なってしまいましたが、



続々入荷しております。

妙の華は、早くもあと少しです。


一昨日、久しぶりにご来店くださったポコダー16号のサカグチさんが、

5合以上たっぷり召し上がりつつ、

「こういう酒を飲むと、豊かな気持ちになるねー」と仰り♪

提供する喜びを味わいました。


日本酒、続々入荷しております。

ぜひ、飲みに来てくださいね。