グルメ報告・その1786：ラ・メゾン・デュ・ショコラのエクレール 2017-07-05 08:35:10 | グルメ報告 お気に入りのラ・メゾン・デュ・ショコラで期間限定の新作エクレアをゲット エクレール・エンジェル＠756円ティエリー・ミュグレの香水がモチーフ。 「外側はカリッ、内側はモチッとしたラ・メゾン・デュ・ショコラの特徴的なシュー生地に、ベルガモットピューレで風味付けしたチョコレートクリームとみずみずしく爽やかなマンダリンオレンジのコンフィを入れた。」 柑橘のさっぱり感と甘酸っぱさが生きていてとてもさ . . . 本文を読む
