さつまいものマフィン

おはようございます。

さつまいもが少しあったのでマフィンを焼きました。

さつまいものコンカッセをきび砂糖で煮たもの、練乳の粒ジャム、黒ゴマを生地に混ぜて焼くだけなので簡単です😊

オーブンついででベーグルも焼きました。

残っていたミント酵母のリキッドを使い切りたかったのでストレートで。

お庭の夏みかんで作ったピール、ホワイトチョコ、すこしだけクランベリー、それぞれ細かく刻んで巻き込んで成形です。

今日も絶好調😁