ザ！じゃがいも

おはようございます。

あのね、お野菜買いに行く時間がないといけないからインターネットであんたのうちにじゃがいも注文しといたよ… 

このインターネットなる時点でちょっとざわついたのですが届いたのは20キロのじゃがいもと30キロのお米でした(ﾟoﾟ;;

母よ、ありがとう。けど我が家初老の2人組やで💦

ということではじまったじゃがいも強化月間

まずは王道のコロッケ

安定の定食屋さん風ですが左からミートソース入り、先日仕込んだ薬膳カレー入り、そして菜の花入り。

ブランチングしてストックしていた菜の花を引っ張り出してきてハム、コーン、ゆで卵と合わせてちょこーっと残っていたベシャメルも加えて←これが自分の首締めましたが💦

ベシャメルが入っているぶん柔らかく、成形も揚げも難しかったぁ。

しばらくコロッケの深掘りは続きそうです😊

今日のお弁当です。塩麹で塩味の肉じゃがにしました。

肉じゃがのにんじんの皮はピーマンと合わせて無限ピーマンに。にんじんの皮が好きなあぶない人です♡

じゃがいもとお米のお礼にパンを焼いて送ります。

手前はハード食パントースト向きです。たぶん口の中が痛い💢と言われそうなので奥はソフト系、今はやりの生食パンほどの甘さはないけど口溶け重視で作りました。

今日も絶好調😁