今夜のメニュー

今夜のニコニコさんの夕食メニューは、ちょっとだけ中流階級のメニューです。


ニコニコ嫁さんのお得意料理「八宝菜」とニコニコさんの大好きな
イカの刺身です。

「八宝菜」は新婚時代の思い出に残るメニューなんです。

新婚時代に初めて作った料理が「八宝菜」でした。
ニコニコさん家では、両親との同居だったので、はじめの頃は
主に母親が食事を作っていたのですが、
ある日、嫁が初めて料理を作る事になったのです。
ところが、出来上がった「八宝菜」を皆が一口食べたところ、
全員「塩辛い～！！」の悲鳴。
慌てて嫁はお湯を足して薄めましたが、３倍に薄めてもまだ辛いのです。

その以後、「八宝菜」が出る度に、その事が思い出されて、
嫁も小さくなっていました。

しかしながら、最近になって、やっとその失敗も無く、
今夜の「八宝菜」も美味しく頂きました。
又作って下さいね。