チャレンジ！！

数十年前　行きつけの小料理屋さんでカウンターの前にある冷蔵のケースに。。

見かけないものだったので板さんに聞いたらホヤだと。。

ああ聞いたことがあるホヤだ。。

板さんに食べてみたいから注文しました。

おっ！！　きれいなオレンジ色で旨そうだ！！

しか～～し！！

口に入れた途端　吐き出したんです。。

無理　無理。。　なんだこれはと思いましたね

その様子を見ていた隣に座っていたお客

[兄ちゃんそれ食べないのかい？]

食べないなら　俺にくれよと

その人にあげたら　美味しそうにホヤを平らげました。

出身を尋ねたら宮城。。

数十年経って　近くのスーパーに食塩水に漬けたホヤが店頭に。。

あのとんでもない　ホヤが。。

でも　待てよ。。　地元の人が美味しいなら食べ慣れれば美味しいのかも？？

その時は買わずに帰ってきましたが…。

頭の中はホヤ、ホヤ。。

今日スーパーに寄ったら　三陸産のホヤが。。

うーーーん　買おう！！






買いました！！







食べました～！！

なんと　美味しい～(^^♪

三杯酢で頂きましたが　噛めば甘味もあり苦味もありますがお酒の肴に合う！！

これって慣れればもっとはまって美味しくなる感じです。