常呂の母さんたちが平成24年度・25年度の「北見まちづくりパワー支援補助金事業」を受けて、地元食材を使った料理のレシピを常呂自治区内で公募。約120のレシピが集まった中から、親しまれているメニューをより選って完成したレシピ集です。2年の歳月をかけて、地域に眠っていた懐かしい味も含めて、街中の協力でできあがったもの。私も2年前の常呂自治区まちづくり協議会で、「トコ×たべプロジェクト事業」~ところ美味しいシアワセ見っけ!隊」の事業説明会でプレゼンを聴いてきたので、この2年間とても楽しみにしてきました。
自分たちの地域の味を、しっかり形に残すことが今、とても大切です!!ちなみに2年前のブログも読んでみてね?!http://blog.goo.ne.jp/pakikitami/d/20120718