常呂の母さんたちが平成２４年度・２５年度の「北見まちづくりパワー支援補助金事業」を受けて、地元食材を使った料理のレシピを常呂自治区内で公募。約１２０のレシピが集まった中から、親しまれているメニューをより選って完成したレシピ集です。２年の歳月をかけて、地域に眠っていた懐かしい味も含めて、街中の協力でできあがったもの。私も２年前の常呂自治区まちづくり協議会で、「トコ×たべプロジェクト事業」～ところ美味しいシアワセ見っけ！隊」の事業説明会でプレゼンを聴いてきたので、この２年間とても楽しみにしてきました。
自分たちの地域の味を、しっかり形に残すことが今、とても大切です！！ちなみに２年前のブログも読んでみてね？！http://blog.goo.ne.jp/pakikitami/d/20120718
