１ヶ月ぶりのラーと相成った。
実は、今までの "スピリチュアル" な行いの代償として、
管理栄養士から 「ラー禁止令」 が出ていたのだ。
１ヶ月の間、結構マジに取り組ンだンで、経過は良好。
面談で、自分にとってのラーの重要性を熱弁し、
条件付きで 「週１杯」 のオッケーを奪取！
ウオ━━ッ！やったぞォ━━(゜∀゜(☆∀☆)゜∀゜)━━!!!
目をつけてた並木商事３号店 「（肉）並商」 に出撃だ！
国道357沿い、バーミヤンと一蘭の間。
店が見えてきたぞ.. ついについに..この日が来たぞ（泣）
あれ.. およ.. なんか様子が変ぢゃないスか..？
臨時休業
ぎゃお～っ！ひょえ～っ！ なんとゆーことだぁ。
茫然としてたら、中から店の人が出てきて、
「すいません、怪我しちゃって.. ホントすいません」
いやはや、なんとゆー "遥かなる道" なのだろう。
どーしたものか、と沈思黙考..
そうだ！
並商の本店はどーだろう？
先ずは本店から再確認するのは、大いに意味がある。
☆☆☆
とゆーことで、並木商事３訪目。
案の定の行列だけど、想定内でok。最後尾に接続。
そーいえば.. と道路の対岸を見て、笑ってしまった。
みなさま、ホントにおつかれさまです。
濃麺海月に並ぶ人々
☆☆☆
■ 『味玉並商らーめん』 を、デフォで。
素晴らしく整った、充実のカオである。
素晴らしきこの安定感、まさに "鉄壁" の如くである。
さぁ、攻めるぞッ！！
おおーーッ！！！！！
電光の如くツき抜けた、ラーの衝撃！
瞬時に全身を駆け巡る、感動と痙攣の生体反応ッ！！
嗚呼..この１ヶ月、ずっと息を止めていたかのようだ。
呼吸再開。ホントに長い道のりであった（泣）
鶏、豚、魚介、野菜 をmixした 「超・ドロ」 スープ。
いやはや、こんなに凄い粘度だったっけ。
研鑽が尽くされた、実に見事なハーモニー。
ビシィッと一本、強靭なスジの徹った自家製麺。
この、超・粘度のスープを、ボタるホドに纏う食感は、
あたかも、とみ田のつけそばの如し。
美しく均一な焼き目が入った、バラ・チャー。
やや ボソ感はあるが、丁寧な作り込みに好感である。
状態カンペキな、濃いめの味玉。コイツは凄い^^
シャキッと清冽な刻みネギ。
いかにも千葉らしいアレンジの、岩のりと海藻。
潮の香りと、ナンコツを彷彿させる、楽しい歯応え。
最小限にして、最大効果の具材の面々。
いやはや、実に "考え抜かれた一杯" に感服である。
☆☆☆
さて、本店のクオリティは、再確認したゾ。
来週は、再度、３号店 「（肉）並商」 にリベンジだぁ！
まったく、心身共に、頗る調子が良いでござる。
やっぱり、ラーは私にとって、呼吸も同然なのであります。
