冬の美味いものたち

今週はいろんな所からいろいろお裾分けを頂いた。ＮＷ先生からみかんとさつま芋。いつもお米を買う農家さんからは柚子といちほまれの米麹でつくった甘酒。シェフからは大根、たぶん実家で作られたお店でも使われてるお野菜。この大根が立派でほんと綺麗〜みずみずしいのが見ただけでもわかる！で、さっそくその日はまず鶏肉と照り煮にした。う、うまい、、、大根も産地でこんなに違うんだね。で。今日は実母の眼科の検査通院のアッ . . . 本文を読む