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押し花アート・ポケット ~内山実枝子のひだまり日記~

蕎麦打ち体験

地域の皆さんと、蕎麦打ちをしました。
昨年に続き2度目のチャレンジですが・・・・結果はやはり

まず、名人の蕎麦打ちを目に焼き付けます(気持ちは前向きですが、すぐに忘れてしまいます)





手際よく粉を混ぜ、適度な力で(どれくらい?)生地をこねてまとめます。



最初の段階は、ずいぶん楽しそうですが。。。↑







生地を伸ばして、同じ細さに切ります↑
さすが名人の仕事は美しい

お昼は、名人が打ったお蕎麦を皆さんと一緒に頂きました↓
ツルツルッと、のどごしが良いお蕎麦は、とても美味しかった



個々が打ったお蕎麦は、お土産としてお持ち帰りです。
私のお蕎麦は、箸にもかからぬブツ切れで、とても写真を撮る気になれませんでした
また来年、頑張る? う~ン、今は気持ちが凹んだまま・・・


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