たまには、手の込んだ料理も♪

＊ふっくらビッグハンバーグ

【材料】
合いひき肉４００ｇ、パン粉５０ｇ、牛乳１５０ｃｃ、たまねぎ大１個、卵１個
《調味料》
りんご酢５０ｃｃ、ケチャップ、ウスターソース、
おたふくソース、バター１５ｇ、ミックスペッパー

たまねぎは、半分を具用に残り半分はソース用にわける。
①玉ねぎを炒め粗熱をとっておく。
②パン粉は牛乳でふやかしておく。
③合いひき肉に、①②、卵をまぜて、
粘りが出るまで捏ねる。
ミックスペッパーで味付けをする。
④生地を４等分して、フライパンで方面焼く。
裏返して、湯を半分浸かるくらい入れて焼く。
⑤別のフライパンで、玉ねぎをバターで炒め
りんご酢、各ソースを加えてソース作る。
⑥④の水分がなくなりかけたら、⑤を合わせて、
ひと煮だちさせて出来上がり。


＊骨付き鶏ときゃべつの甘辛煮

＊いんかのめざめとカリカリベーコンのサラダ