「官民格差はあって当たり前」自民・久間総務会長 2006-03-13 19:27:58 | 時事ネタ 「公務員は中間よりも上の連中を使わなければならない。官民格差はあって当たり前ではないか。」と暴言を吐く。 . . . 本文を読む
アイヌ伝統のサケの燻製、今４０００匹が静かに熟成中 2006-03-13 09:22:33 | 旅・鉄道・グルメ… アイヌ伝統のサケの燻製、今４０００匹が静かに熟成中 (読売新聞) - goo ニュース サッチェップでは、室内にサケをぶらさげ、２か月ほどかけて囲炉裏の煙でいぶす。時間をかけていぶすことで、香りとうまみが凝縮されるという。 魚体の大きさによって完成時期は異なるが、４月下旬ごろには、１匹４０００円で売り出される。 生ハムを作るのと、ほぼ同じ製法だ。時間をかけて薫製すると . . . 本文を読む
