gufo

Counter Italian "gufo"：福岡市高砂
phone; 092-523-5700

w/Jinnouchi-san

お手洗いに入って店の評価がググンと上がる
飲食店に入ってイチバン気になるのはトイレ
どんなに料理がおいしくて洒落た店でも
トイレに入ってがっかりさせられる事しばしば
そんな店には二度と戻らない
退院のお祝いに、と連れられたこの店
カウンター8席、テーブル2席の小さな店
オーナーシェフが独りで切り盛りしている
料理とワインをいただいた後入ったトイレ
思わず声を上げて笑ってしまった
ノズルがシャンパンのボトル
流しは透明なガラスボウル
中に黄金色のビー玉が転がっている
手を洗うと流しがシャンパングラスに見える
素敵なおもてなしをうけた

お酒のオトモダチ；
豚のスペックとズッキーニのキッシュ
木の子の香草パン粉焼き
仔牛を詰めたアニョロッティ 黒トリュフ添え
沖縄牛の赤ワイン煮込み

photo; トイレの流し

★Christmasまでアト29日★

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