ウサ子の生態

op0_0qoのつぶやきまとめ。日記代わりに使ってます。

!【泥里芋の皮むき】

2021年12月29日 | 

【泥里芋の皮むき】1.水で洗い、泥を落とす2.むき口用に里芋にぐるり一周の切りこみを入れる3.直径15の片手鍋に里芋を入れ、水をかぶるくらい入れ、15分ゆでる4.楊枝で中が柔らかくなってるの確認5.粗熱をとって、切り込みから里芋の皮をつるつる剥く(固いところは包丁で削る)


里芋大好きなのに、泥だらけの皮を剥く下処理が面倒で、どうしたものかと悩んでたけど、この方法だと、簡単に里芋がむけてオススメ(д)今日はスーパーでいかを買ってきて、里芋とイカの煮物するぞう❤️