きのうの昼下がり、ふらっと家を抜け出し、
いつものお散歩コースを、ぶら～り散策！
と、道端の片すみでひっそりと咲く、ちいさな野の花を見っけ。(^^)
心地よさそうに、春風と戯れる可憐な姿につい、足が止まってしまう。
これもお散歩の楽しみのひとつ、なのかもしれない…。
道端に咲いていた、１本の菜の花。
上の２種類は、
品名がわかんない…。^_^;
でも、もう調べない。
こちらの黄色いタンポポは、西洋種？
子どものころよく見かけたのは、白いタンポポ。
在来種の、できれば白いタンポポをぜひ、見てみたいものです。
春風に、お花がゆらゆら揺れて、なかなかシャッターが押せない…。
ひょろっと伸びた菜の花には、とくに手こずった。^_^;
時間が空いたらまた、お散歩に出かけよう！
こないだはカレーパン、
そして、きょうはドーナッツと揚げパンが続きます。
カレーパンを揚げていたら、なんだかドーナッツが食べたくなり、
どうせ作るなら、早い方がいいかなと判断（一度加熱した油は酸化が早い）。
今なら、カレーパンに使った油が使用できます。
うーん、こういうところは、さすが主婦…。(^m^)
ここのところ、
初夏のようなぽかぽか陽気で、
何着ようかと、戸惑ってしまいます。
あまり暑い日は、夏物を引っ張り出して着ていたのだけど、
きょうはすこし風があり、気温もきのうより若干低めで、
春物がちょうどいいみたい…。
気温が低いと、桜も長く楽しめますね。（＾－＾）
みなさん、よい週末をお過ごしください 。
開花宣言からわずか３日で、
桜が満開になりました。それにしても早い！
この陽気が続くと、週末には桜が散り始めるかもしれない…。
これはウカウカしていられない。^_^;
そんなこんなで、きのうの午後、遊びがてらちょっと出かけて
みました。そして、プチお花見を楽しんできました。
先週の土曜日に、
１輪だけ咲いていた公園の桜がこのとおり、
ほぼ満開になっていました。
ここなら車の渋滞も人混みもなく、のんびりゆったり…。
こんなお花見も、たまにはいいなと思った。(^^)
マイブームの？
サンドイッチで朝ごはん。
こないだの二の舞にならないよう、きょうは、
出来あがったサンドイッチをラップで包み、
そのまましばらく置いて、具材をすこし落ち着かせ、
それからカット。
大崩れはどうにか免れましたが、どうすれば、
お店のサンドイッチのように、
きれいにカット出来るのだろう。^_^;
けさは5時に目が覚める。
それから眠れないまま、とうとう１時間が経過。
どうしよう、困ったわ。
ぼーっとしててもしょうがないので、すこし早いけれど、
いっそ起きちゃうか…。
早起きは「三文の徳」っていうから、
きょうは何かいいことあるかもしれない…（笑）。
めずらしく…
「アジフライが食べたい」というので、
早速、リクエストにお応えしました。(^^)
小ぶりながら１４切れ（７尾）。
あと前日の残りものと常備菜、それからおみそ汁。これでじゅうぶん。
最近、よく食べ残してしまうので、これからは、品目も量も少な目に…
という結論に至りました（笑）。
奨励の？ 「１日３０品目摂取」。
じつは何の根拠もないらしい…。
それを聞いて、すっごく気持ちが楽になりました。
わたしは元々、１週間をトータルで考えればいい。
と気楽に考えていたのだけど、でも心のどこかで、きょうは半分も
摂れてないな…。なーんて密かにプレッシャーを感じていた。
それはさておき、
ダイエット中の夫君の、お手伝い？もしないとね。(^ワ^;)
（いかんせん、スローテンポでなかなか効果が表れない）
ということで、家族も納得の、夕ごはんの献立でした。
手抜きでは決して、ありませんっ（笑）。
ようやく桜が開花。
平年より４日、昨年より7日早いそうだ。
１週間ほどで満開になる見通しで、
今週末が見ごろになりそう…。
わが家の近くの桜たちも、ちょっと前からチラホラと花を咲かせて
おり、標本木の開花宣言を心待ちにしていました。
前日、お花見客の、楽しそうな様子を伝える、
TVニュースを見ながら、楽しみは後からゆっくり…。
なーんてね！（笑）。
生地に抹茶を練り込んでみました。
賞味期限が近くなったので、使わないと…。
焼成後。今回は、やや子ぶりです。
抹茶にはやはり、粒あんが合いますね！
粒あんバターの抹茶コッペパンで、ｇｏｏｄモーニング。
きょうも笑顔で、よい一日でありますように…。
残っていたカレールーを、
カレーパン用にリメイク。
お肉が見当たらないので、炒めた牛コマをすこし加える。
うーん、なんだか存在感がないなぁ。^_^;
カレーはやっぱり、角切りじゃないとダメねー。
わたしは、お肉はあまり食べないけど、でも、カレーライスに
は、1～２切れ入っている方がいいな…。(^^ゞ
カレーパンにも同じことがいえます。
きょうも、発酵生地を加えています。
１個当たりの生地量は、いつもとほぼ同じなのに、
一回り大っきい、とってもボリューミィーなカレーパン
が出来あがりました。おいしかった…。^_^;
いちばん乗りで、
桜の開花宣言をした高知県をはじめ、
東京都など早くも桜が満開に！
幸い、週末は暖かさが戻って、お花見日和になりそうですね。(^^)
ちなみに、こちらの桜はまだです。
きょう、お昼前に出かけたとき、道路脇の公園の桜を偵察…（笑）。
つぼみが、ふっくらかわいく膨らみ、まさに開花直前といったところ。
あともうちょいかな…。
でもね、わたし、１個だけ見つけちゃったんです。
開花した、淡いピンクの桜の花びらを。(^O^)
車で走行中でしたが（きょうは助手席）、間違いありません。
☆
さて。ここ最近のお惣菜です。
いくつか画像があったので、公開！
主に、夜ごはんの脇役たちです。
ポテトサラダ。
イカのリング揚げ。
かぼちゃの炊いたん（笑）。
品種は忘れちゃいましたが、沖縄産のかぼちゃで、
ほっこりしておいしかった。
かぼちゃは夏野菜なので、冬場の国産品はとても貴重です。
ハウス栽培は、あまりしないのかな…。
大根の葉のかつお節和え。
寒波で生育が遅れ、高値が続いていたころ…。
葉先まで無駄なく、ぜーんぶ食す。(^^ゞ
ほうれん草、人参、こんにゃく、しいたけの白和え。
例年なら１束９８円ぐらいで買えたほうれん草が、な、なんと３倍に。
たかがほうれん草。されどほうれん草。そんなことしの冬でした。^_^;
そしてこちらは、
福山コープの、十種具材の京風割烹・茶わん蒸し。
こういった、調理済みの市販品をちょくちょく利用しています。
家事をすこしでも、軽減したいから…。(^^ゞ
けさのわが家の食卓風景…。
ベーグルは横にスライス。
内側にそれぞれ辛子マヨネーズを塗っておきます。
いちばん下にレタスをのせ、それからハム、チェダーチーズの
順にのせていきました。
これって、食パンがベーグルに変わっただけ？
いつものことだけど、
似通った写真をしつこく、３枚も貼付。^_^;
朝食をいただきながら、
「ハンバーガーみたいに、焼いた方がよかったかな…」とわたし。
すると、ダンナ君が「これはこれで、いいんじゃない？」。
そうなんだー。
わたしはパリッとしたのが好きかも…。（*^_^*）
そのうち焼こうと思いながら、
なかなか機会に？ 恵まれなかったベーグル。
なんだか無性ーーーに食べたくなった。
きょうこそ、ベーグルを焼くぞ…（笑）。
思い切って、いつもの倍量の５００ｇの粉をこね、
すこし時間をずらして、２回に分けて焼きあげました。
そして、合計１０個のベーグルを大量生産！(^^ゞ
チーズやハム、たっぷりのお野菜などなど、
いろいろサンドして食べよう…。^^
最初に焼いたプレーンベーグル。
そしてこちら。
なぜだかチーズが２個とプレーン３個。
実は、くっつけた所が離れてしまい、それでチーズを
のっけてごま化しちゃった、という訳です。^_^;
溶けるスライスチーズをそれぞれ、
２枚ずつのっけています。
きょうのお昼は、
焼きたてチーズベーグルをいただきました。
ブサイクちゃんでしたが、お味はとってもグー。
おいしかったーっ。
あしたの朝食が楽しみです。
何をサンドしようかな…。（*^_^*）
