祝・世界遺産

なぜ今になって・・・?という気がしないでもないですが!!!

とりあえずおめでとうございます!富士山。

 

まぁ、そーゆー訳ですのでね。はい。

世界いさんならぬ世界くまんですよ(強引すぎる)

 

 

レモンサブレ復活～

今年はなんですか、近年例を見ない猛暑だという噂を聞いたんですが、ホントですか・・・?

暑いのは嫌いじゃないんですが、電気代がかかりますからね～・・クーラーとか・・

あと農作物にも影響が出るでしょうし、生態系にも色々変化が出ちゃいますからね～

 

まぁとりあえず、皆様熱中症にはお気を付け下さいね(毎年言ってますけども。)

 

そんな訳で暑い日にはレモンの爽やかな酸味が心地よいレモンサブレがおススメですよ！

自家製レモンピールのコンフィ入りのクッキーにはアイスティーとか合います・・！多分！

 

パイナップルとココナッツのタルトもありますよ～～

サクサクタルトにココナッツをひろげて、ジューシーパインを乗せて焼き上げました。

じゅわっと南国の味が広がりますよ

 

 

ココナッツのブランマンジェと、お知らせ。

今週はやっと梅雨らしくなりましたね。台風の影響みたいですが・・

あんまり雨が降らないと水不足が心配ですしね~

じめじめ蒸し暑い日でも食べやすい、ひんやりスイーツ始めました。

ココナッツを煮出したミルクと生クリームのブランマンジェ。

ブルーベリーソースがアクセントですよ。

 

あと、アルバイトスタッフさんの募集を致しております!!

土日限定で、朝9時半から夕方5時くらいまで、接客に入ってくれる

スタッフさんを募集中です。

ケーキの箱詰め、ラッピング、レジ、簡単な調理補助など、一緒に頑張って下さる方、

まずはお電話でお問い合わせください。

（なお、今回19歳以上の方の募集とさせていただきますので、

恐れ入りますが高校生の方はご容赦くださいますようお願い申し上げます）

お待ちしております!

 

更にお願い、大変恐縮なのですが、

7月1日(月)から、ホールケーキのお値段を一部改定させて頂きます

昨今の震災、世界的な不作、新興国の需要増、原油価格の高騰、為替変動その他諸々の影響により仕入れている原材料、包材関係の値上げが続いておりまして、弊店でもやむなく一部商品につきまして、100円~200円の値上げを実施させていただく事となりました。

7月1日から変更の予定ですが、その前にご予約頂きました分についてはお渡しが7月1日以降でも、現行のお値段で対応致します。

ご予約をお考え頂いております場合は、6月中にお申し付け頂く事をお勧め致します。

何卒ご理解、ご協力賜わります様お願い申し上げます。

 

 

 

花とクッキー

梅雨入りしたにしては天気のいい日が続いておりますね。

今日は某ハーブ園に行ってきました距離的に自転車で行けると全然思ってなかったんですが、意外と何とかなっちゃいました!ビバ自転車!

名前は分かりませんが、花の写真撮ってきましたよ。

ハーブじゃないのも混ざってます。

ラベンダーいっぱい咲いてました。

花から葉っぱが！？

今の時期の緑ってホント綺麗ですよね

 

 

 

ところで新作クッキーのご紹介です。

セイロン紅茶入りの生地にあんずジャムを絞って焼き上げた

その名も「あんずと紅茶のサブレ」（分かりやすい）。

紅茶の風味にあんずの甘酸っぱさが合うんですよ。

 

こちらもご紹介してませんでしたが、コーングリッツ（トウモロコシ粉）を使用した

「トスカーナ」。

 

 

 

カロリー〇イトではないです。

 

 

 

 

オリーブオイルも入ったヘルシークッキー

「トスカーナ」はオリーブオイルの有名な産地から取りました。

（イタリアの地名ですが、使ってるのはスペイン産・・・）

コーンの独特の食感が結構くせになりますよ