ウニ漁

当地区特に高島地区では、4月の終わりから5月下旬にかけ、ウニ漁が盛んです。

海に潜って獲ってくるだけで大変なウニですが、それを一つ一つ丁寧に殻を割り、身を取り出し、海水で洗います。

多くの作業を経て、やっとこのような黄金色のウニが瓶に詰められ出荷となります。