ヒラメの初出荷式

1月20日(金)、志々伎漁協でコロナ禍などで中止されていた、ヒラメの初出荷式が5年ぶりに開催されました。

 

志々伎で獲れるヒラメは、五島灘の荒波にもまれ、身が引き締まっていて、もっちり歯ごたえの中から上品な旨みがあふれます。

平戸市では、1月21日から「平戸ひらめまつり」が開催されています!
たくさんの方に志々伎のヒラメを食べて頂きたいですね☺