今日は”カシワ・カリカリチーズ焼きM”です
カシワ(約250g)は微塵に刻んで 軽く塩胡椒
片栗粉：マヨ：コンソメ：にんに＝2：1：S1：適宜
チーズ：粉チーズ＝各適宜 加えて
パン粉を塗して焼いてます
今回は ラード：キャノーラ油＝各1
キャノーラ油だけよりカリッと仕上がりました
それに”キャベツ・ベーコンちゃんぷる”
具材(キャベツ＋ベーコン)を炒めて
卵：ほんだし：塩胡椒＝1個：S1：適宜
鰹節＋ねぎを散らしました
此れも ほんだしが良い仕事してますね
読み誤った販売店の迷走が･･･
アップルが、ちょっと迷走の時期
某業界が色々とバタバタしていたら
某販売店の社長が
「マックはもうアカン」
「業界は此れからWindowsの時代や」
どや顔で言い切って小口取引先の売り込みに舵を切ったら
見事に「大外れ
」でした
時代はアップルに傾倒して形勢は大逆転
大阪・四国3店舗 全てが その後に消えました
