今日は”豚・茄子味噌炒め”
茄子は水切りして先に炒め油を絡め
豚は塩胡椒に軽く片栗粉を塗して
具材(しめじ+ピーマン)を加えて 生姜:にんにく=各適宜
味醂:醤油:味噌:砂糖:万能ぺ=2:1:1:S2:適宜
甘口麦味噌に茄子が良い仕事しよるわぁ
それに”エノキ・豆腐卵焼き”
豆腐(150g)にエノキ(約60g)と白ネギ(適宜)に
卵:片栗粉:鶏がら:塩=1個:1:S1:適宜
トロトロなので扱い難いけど上手にすれば大丈夫
クッキングペーパーに皿を挟んで裏返しました
塩のちょい一つまみがええ仕事します
超ファインプレーからの信じられん糞エラーの末包
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投手戦「全て台無し」にしよった
その後もエキサイトシートに突っ込んで手から落下
初戦に活躍も2戦以降は全タコの役立たず
明日に繋がらん野球しよってからに 大喝じゃ