ふかひれらーめん

なんか、温かかったり寒くなったりの連日の気温。

週末からまたまた寒くなるんですって。
東京にも雪が降るかも知れないって言ってました。

日本の文化だと、寒くなったら鍋料理と言うのが定番なのですが。
鍋料理より身体を温める料理と言えばスープ。
スープと言えば麺料理。

しかもどうせ麺料理を作るなら、たまには高級ならーめんが食べたい。
けれどそんなお金も無いし贅沢は出来ない。

という訳で、例によって300円以下で高級なふかひれらーめんを作ってみました。


使うのはこれ。

ふかひれスープの素。
果たしてこれが高級かどうかと言う問題は置いといて。

本物のふかひれなんて、入手するのが難しいし、手間もかかるし・・・
（要は高くて手が出ない）


まずは普通にふかひれスープを作ります。

最後に溶き玉子を入れて完成なのですが。
これかららーめんを作るので、長ネギも入れておきました。


合わせるらーめんスープ。

ふかひれスープだけでも美味しいとは思いますけど、ラーメンスープを足してやる事で本物に近づきます。
（一度だけ本物を食べた事があるんだよー）

この時のらーめんスープはお好みなのですが。
塩味や醤油味がふかひれの邪魔をしないと思います。
味噌や豚骨はちょっと違うメニューになっちゃうかもね。

今回は塩味のスープを作ってみました。


これらを合わせると、ふかひれらーめんの完成です。

家にいながら高級中華。
しかも原価は300円以下。
（ここ大事）

お鍋も良いけど、やっぱりスープ料理の方が身体は温まりますね。