臨検

とうとう女子ソフトボールの合宿所が公開されました。

この日やって来たのはトヨタレッドテリアーズ主将鎌田優希のお母様。
合宿所の臨検に九州から飛行機で来られました。


同行しているのは、証拠写真担当のミユキン。

チハルンのお供として臨検に参加します。


この日のお通しは和風サラダ？

ドレッシングでは無く、飲める和風出汁に漬け込みました。
フルーツ酢で仕上げてあるので、さっぱりと召し上がって下さい。


続いてミユキンがリクエストしたなめろう。

もはや我が家の定番料理となりましたが、今回は臨検を甘くして頂く為の賄賂です。


こちらは豆乳の湯葉。

和風出汁で召し上がって頂きます。
生のワカメと出汁が混ざって、風味が良く立ちました。


そしてチハルンがリクエストした出汁巻き玉子。

大根おろしとセットで召し上がって下さいませ。


ふむ、ここまではよろしい。

何とかここまでは合格頂きました。


続いて、昨夜の内から昆布で巻いておいた鯛を使います。

合わせて塩水処理と熟成させた魚たちを出して来ました。


お魚の4種盛りになります。

二人前と言う事で、お盆がスカスカですね。
別な皿の方が良かったかしら？


塩と胡麻油、刻み山葵と出汁醤油でどうぞ。

刺盛りの寂しさをタレで誤魔化します。


午前11時から始まった臨検。

既に9時間以上飲み続けた頃・・・


鮎美のお父様が参戦。

なんだかんだと11時間飲みっ放し。
今日の臨検は合格だったでしょうか？

結果は翌朝に持ち込まれたのでした。