春を待つ

ふきのとう

裏庭にあるフキノトウを刻み夕食に添えてみました。...

>続きを読む

フキノトウと淡雪のバランスが良かったと思います。今年はどか雪が降ったのでフキノトウの姿を確認することができません。

桑プリン(復興庁)

桑の葉プリン

桑の葉を粉末にしてプリンにしました。抹茶を加えたような味で、少し粘度があります。従来のプリントは違った食感になりました。...

>続きを読む

今年は、復興庁の「新しい東北」イン仙台に出品しました。

まだ寒い日が続いています

雪が融けて春になる

笹の周りの雪が融け始めました。春も近いのでしょう。...

>続きを読む

それでも確実に春が来るでしょう。

讃岐うどん

香川大学農学部の近くの讃岐うどん専門店に、お昼前に入りました。素うどんに大きなお揚げ、天ぷらカス、刻みネギをあげて食べました。店をでる時には、長い行列が出来ていました。讃岐うどんは普段食などですね。

高松城

高松市の高松城（玉藻公園）を散策しました。お堀の水がとても綺麗なのでもしかして海水を取り入れれいるのではと思いました。鯛が泳いでいるのです。