秋田の友人からクール便でワラビが届きました。包丁で ワラビを叩き半流動物にして「ワラビたたき」も美味しかったです。
六月30日に掘り出し撮影したものです。播種から2か月でジャガイモを収穫することができました。地上部が枯れるまで地下茎に光合成産物であるデンプンを供給し続けることでしょう。人に尽くすけなげな作物です。
お父さんの料理教室で作りました。イチゴの代わりにサクランボを使いました。寒天の硬さとサクランボの硬さが同じ程度だったので結果的には良かったようです。寒天を溶かす時間が長すぎ、寒天の濃度が高くなったと思われます(1%→1.2%)。