孤独のグルメ23

エホバクチゲ(カボチャチゲ) ホテル周辺の入り安い店は大体入りました。日本人の私は覚えてもらえて店の前を通るだけで感づかれ、行かないとどこ行ったと心配されます。その中で釜飯屋さんでカボチャチゲを食べました。ここはスケソウダラ、釜飯が有名ですがカボチャのチゲが食べたくなりました。

カボチャチゲ 塩漬け昔のカボチャと武清を唐辛子に混ぜ合わせ瓶につけ、これを炊飯器に蒸した後、篝火にうようよ煮て食べる鍋。