イタ～リアン

今日のお昼は大地の芸術祭の作品「黎の家」のございますレオーニさんにお邪魔しました。
温泉組合の研修会でございます。



入り口で談笑する美人女将たち（脅されています…ハイ）。
民家を改装した作品なんです。



「おい！キョロキョロすんなよ、田舎者だって思われるだろ。」キョロキョロ＼(゜ロ＼)(／ロ゜)／
おぢさんが一番キョロキョロしておりました。



そばの実のサラダ。
こんなにたっぷり実の状態でそばを食べるのは初めてです。
みょうが、きゅうり、トマトなど夏野菜もたっぷり。



レバーペースト、豚足の煮こごりみたいなの、豚肉で麩を巻いたの。
足りないかな？と思いましたが、結構満腹です。
そばと麩が効いた？



しそジュースと津南牛乳を使ったババロア。
山愛のマー坊はこの容器いっぱい食べたかったそうです。
オラもそう思いました。
濃厚で美味でした。

福武オーナー自らご挨拶に来てくださって恐縮です。
大変おいしかったです。
勉強になりました。