イカの煮物
小松菜の胡麻和え
ウインナー
キンピラゴボウ
新牛蒡とイカが美味しいですね～～～
アンパンとマドレーヌです
ほかにもあったのですが、写真がなく、名前も難しく？？？
あんこはｋｕさんお手製
甘さがちょうど好い加減です
アンパン好きのお隣さんにもプレゼントしました
マドレーヌもたくさん焼いていただきました
焼き立ての食感は最高です・・・・今まで食べたことのない旨さです
しかし、制作過程を見ていると・・・・・キケンです
主人が、職場に差し入れし喜ばれたそうです
職場の皆さんからご伝言が・・・・・
「おいしかった～～。また、お願いします」だそうです(^^♪
お店で買ったお弁当と、お店で買ったお惣菜で作ったお弁当
同じなんですが、どうして自分で詰めた方が美味しいのでしょうか？？？
早朝から、全部手作りなんてむりですよね～～～(*^^)v
冷凍食品や買ってきたお惣菜駆使して頑張っています
楽を覚えると、やめられません・・・・(＠_＠;)
交流会のランチ作りは、職員のＴさん
昔からの友人で、料理の腕前は知っていましたので、シェフをお願いしたら
お客様に提供するものだからと、自宅で試作を繰り返し、盛り付けも研究し
どうしたら、喜んでいただけるか・・・・・毎回頭が下がります
ハンバーグは1.5ｋｇのミンチをハンバーグにして、食べてみたそうです・・・・(T_T)
1ｋｇで何個のハンバーグができるか・・・・味付けも数種類
話を聞くたび、体とお財布が心配です
くれぐれも、体を壊さないようにと願うばかりです
おかげさまで、とにかくおいしいんです。おふくろの味がします
一緒に太りそうです
皆様も一度食べにいらっしゃいませんか？
コストコのプルコギと、石窯で焼いたピザとパンで、いつも差し入れをいただくお隣さんや友人、知人、ご近所さんを交え楽しいひと時を過ごしました
ピザソースは手作りです
買ったものより、おいしくできました
バジルは主人が育てて、初収穫です
パンはＫｕさんの新作「カレーパン」・・・ゆで卵入りです
ローストビーフも完璧の出来栄え・・・・・ヽ(^。^)ノ
パエリアもおいしかったです
お隣さんは、ぜんざいと自慢のお漬物・イワシのぬか炊きを差し入れていただきました
イワシのぬか炊きは、すぐ完売・・・姿も見ていません(＠_＠;)
楽しいパーティでした
外食でいただいたパングラタンが美味しくて、自宅でも作ってみました
作るというほどのものではありませんでしたが、満足です
バケットをトーストして、熱つ熱つにしたホワイトソースと粉チーズをかけ
パセリを散らして・・・・あっという間に出来上がり・・・・(*^^)v
おいし～～～～！！！
月2回、職場で入居者様、ご家族様、地域の皆様、職員等々をお招きして
交流会（ランチ付き・参加費500円）を行っています
＊車いすで外出できない方
＊外食したいがムセるため、（吸引設備がないので）あきらめている
＊将来、老人ホームに入るにはどうしたらいいか聞きたい
＊一度、老人ホームを見学したい
＊介護相談・入所相談・・・・
地域交流の一環として、また入居者様やご家族に
非日常を味わっていただきたいと3月から始めています
本日のランチメニューは
でっかい春巻き・卵スープ・エビチリ・麻婆豆腐・春キャベツの甘酢漬け・サクランボ・豆ごはん・杏仁豆腐・コーヒーです
これで、500円はお安くないですか？
実は大赤字なんです・・・・
経費を抑えることができない、シェフのＴさん（パート職員の主婦）
性格も料理も豪快で、材料費に糸目はつけません・・・・(＠_＠;)
・・・・（どこから、経費をねん出しよう？）
このままでは、倒産間違いないかと・・・・(T_T)
しかし、おいしかったな～～～(^^♪
参加者にも、大評判で・・・リピーター続出です
5時半起きにも少し慣れてきました
せっかく取り戻した台所ですが、いまいちやる気が起きません
毎度、変わり映えのしないお弁当を持たせています
主人が職場復帰した気持ちが少しわかります
毎日料理するって大変だわ・・・(＠_＠;)
初めてパンケーキを作ってみました・・・・・昔はホットケーキと言っていましたが
今風はおしゃれですね
太るにきまってるので、若いころから作るのを避けて来ましたが
分厚いパンケーキ型を仕入れたので、急きょ作成
予想通り、これは危険な食べ物です
残念なことに、おいしかったです
くせになったらどうしよう・・・・(T_T)
お伊勢参りに行ったＴさんのおみやげです
博多のうどんのように、こしのないない柔らかいうどんです
6分ゆでて、添付の甘だれをかけていただきます
伊勢志摩サミットがあったホテルで豪遊したみたいで・・・・放心状態？？
よほど楽しかったのか？しばらく現実逃避していました
帰ってこ～～～～い！！！！
おうどん美味しかったです
ごちそうさまでした・・・ヽ(^。^)ノ
お隣からおすそ分けしていただいた時のお皿が3枚たまりました
お皿をお返しする時に、マカロニサラダをおすそ分けしました
たまには料理するところを見せなくては・・・・・
有り合わせで、バタバタっと作りました
見かけや、味にこだわっていられなくて・・・・
とりあえず、お皿はお返しできました・・・・(*^^)v
久しぶりの5時半おきはつらい・・・・
弁当作りも勘が戻らず、同じようなおかずばかり
卵焼きとウインナーが入っていたら、私は満足なんですが
主人には通じないようです・・・・・(＠_＠;)
今日は、お隣さんからいただいたタケノコの煮物がメインです