お隣から多量のなすび(右側)とモロヘイヤ・オクラなどをいただきました
我が家の畑で採れたなすび(左側)と合わせて、夕ご飯を作ります
モロヘイヤはスープにしました
ドロッドロ・・・・栄養たっぷり
なすびは味噌炒めと豚ばらまきに
塩コショウであっさりめに仕上げ
冷蔵庫の野菜室に入りきれないお野菜
レパートリーの少ない私には、持て余し気味・・・・・嬉しい悲鳴
職場の友人が消費してくれるのが救いです
贅沢言ってますが、毎日なすびもね~~
主人にはお隣と違うものを植えてよ・・・・と頼んでいるのですが
余った種をいただくようで、かぶるのは仕方ない・・・らしい
簡単レシピ教えてください
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