ホームパーティを計画中のＫさんからのご相談で
七色のジャー丼を作りました
ほかに、いもの茎のキンピラ・・・パスタに入れると美味しいのだそうです
エソのつみれ汁
華やかさと意外性を演出して、ジャーで準備しました
きんぴらは先日いただいた「マルサンの甘口醤油」で味付けしました
醤油は丼の鶏そぼろ・わさび菜のゴマ和えにも使いました
七色丼は
①鶏そぼろ ②いんげんのナムル ③塩昆布 ④炒り卵 ⑤枝豆 ⑥桜エビ ⑦人参シリシリ
そうめんのつけ汁(ｋさんのリクエスト)
肉類はすべて塩麴を揉み込んで10~30分置きました
主人のお弁当は残り物で四色丼・・・(＠_＠;)
具に甘みがほしかったので、ホシサンの甘口醤油を使いました
砂糖は使用しませんでしたが、期待の味がだせました(*^^)v
ジャー丼はかき混ぜて食べていただくようお願いしましたが、食べにくかったかな～～？
おいしかったと連絡がありましたが、味が複雑になったのでは？と心配です
一つ一つの具材は美味しかったのですが・・・(^^♪
相変わらず、主人のお弁当に対する反応は聞けませんでした・・・他のことはよくしゃべるのに・・・・(＠_＠;)
土用丑の日に、ウナギのかば焼きを１匹買ってきました
１匹ど～～んと主人の食卓へ・・・(*^^)v
養殖ものとはいえ国産はそれなりにお高い・・(@_@。
私は、有り合わせで晩ごはんを済ませていると、主人が両端を残し、真ん中２切れを私に・・・・
「半分食べり・・・」「いいよ全部食べて・・｝との会話があったのですが
これは結婚以来、毎年繰り返される会話です
いまだに、私がウナギが苦手ということを把握していないことに、少し腹が立ちますがあきらめました・・・なんだかな～～～
結局残ってしまい、翌日、主人のお腹の中に・・・(*^_^*)
北九州市門司区にある「ひぐらし軒」に行ってきました
おしゃれな隠れ家レストラン風のパン屋さんでした
パンランチなどの軽食も食べられる席もありました
パンの種類も多く、ついつい買いすぎてしまいましたが、お味もおいしかったです
カロリーは考えないことにしました・・・(＠_＠;)
どれも美味しくいただけました
次はランチが頂きたいですね~(^^♪
神奈川の兄からお中元です
大学進学のため上京し、神奈川に居を構えて久しく・・・
ずいぶん長い間逢っていない不義理な兄妹です。
兄からは、年に2回贈り物が来ます
私は自分の安否をブログで知らせています。
不仲なわけではないのですが・・・ちょっと寂しい兄妹だと思っています
早速料理して、頂きたいと思います
食事しながら、子供のころの兄妹の話を主人にも聞かせたいと思います
いただきま~~す(^^♪
天草晩柑といいます・・・豊さんからおすそ分けでいただきました
初めてみる柑橘系です
水分がたくさんで、甘みと酸味の具合がちょうどよかったです。お口の中がさっぱりしました
ごちそうさまでした~~~~~(^^♪
＜長崎県＞「長崎オリジナルセット（五島手延べうどん、他）」モニター１０名様募集！
Ｋさんからパンの差し入れがありました
いつもはカロリー控えめのパンをいただくのですが、今日はなんだか高カロリーだそうです
コワい(＠_＠;)
アンコ入り・ピーナッツ入りです
蜂蜜をたっぷり投入されたようで・・・でも、とってもおいしい(*^^)v
職場の皆さんには、高カロリーの件は伏せておきました(＠_＠;)
ごちそうさまでした~~~~(^^♪
両口屋是清のささらがたというお菓子をお土産にいただきました
夏らし～～～い、涼やかな美味しいお菓子でした・・・・（*^_^*）
ごちそうさまでした～～♪♪♪
先日の食事会の残り物で晩ごはんです
お客様のリクエストで、牛肉は和牛は脂が多いのでアメリカかオーストラリア牛
と言うことで、アメリカのサイコロステーキにしましたが・・・味はいまいちで(＠_＠;)
そうめんうり、人参、カニカマ、きゅうりの酢のもの
スンドゥブ
お肉は、お値段も控えめでしたが、それなりの味でした・・・
お食事会のエビが残ったので、パエリアを作りました
エリンギ、ピーマンも残り物です(*^^)v
鶏肉や海鮮がなかったのですが、結構いけていました
こんなに簡単にできるとはおもっていなかったのでいい加減に作りましたが、次回は本格的に材料をそろえて作りたいと思います
ごちそうさまでした~~~(^^♪
夏のお菓子を頂きました
包装紙と同じ形のお菓子が入っていました・・・ビックリですヽ(^。^)ノ
目から夏を感じる風情が贅沢ですね～～味も美味しかったです
ごちそうさまでした・・・(^^♪
★もち吉★人気のおせんべい！【揚げの餅 えび】7名様募集！
以前からほしかった、ダイソーのサンドメーカーが見つかりました
早速、サンドイッチを作ってみます
山崎製パンのランチパックのようなサンドができます
お弁当によさそうです(*^^)v
トーストしてもおいしそうですよ・・・(^^♪
【顔出しモデル募集】鹿児島県徳之島産マンゴーモニター大募集！
老舗のみそ・醤油醸造元「ホシサン」から「ホシサンあまくち醤油」が届きました
届いた日は、我が家でお食事会がある日で、準備の真っ最中でした
当選のメールが来たとき、最初は「卵かけごはん」に使おうと思っていたのですが
お客様から「ホタテのバター醤油」のリクエストがあり・・・さっそく開封
以前、「にたき一番」のモニターをしたときにとてもおいしかったので、今回も期待大です（●＾o＾●）
ホタテのバター醤油・・・おいしかった～～～(^_^)v
甘味や塩分がちょうどよかったです
ほかの野菜の鉄板焼きなどにも使用しましたが大好評でした
次は、卵かけごはんにします・・・楽しみです
ごちそうさまでした~~(^^♪
九州熊本の味噌・醤油醸造元ホシサン☆ファンサイト参加中
「道の駅豊前おこしかけ」のおみやげです
ヨモギがたっぷり入っていましたが、入れすぎ？？
柔らかくて、餅が流れていました・・・お餅がくっついて１個になっていたので、引き離すとあんこが漏れて悲惨なことに・・・
見栄えも味のうちでは？？…ちょっと残念
酢のもの＊サラダ
レンコンのキンピラ＊ジャガイモとベーコンの大葉ドレッシング
大葉ドレッシングはバジルがなかったので大葉で代用・・・・これが意外に美味しかったです
大人気の塩麹！九州熊本の老舗醤油屋ホシサン☆『こだわり塩麹』モニター30名募集★
