新商品

本日、しまうま倶楽部の売り上げアップ委員会が行われました。

８月２８日現在、しまうま倶楽部の収入は当初予算の見込みよりも１５㌫少ない。また来月９月の収入に関しては昨年比５０㌫になる可能性が出てきた。
原材料高騰の煽りを受け、４月に一袋５０円の値上げを行ったが、その影響は少なからずある。今後も小麦をはじめとする原材料高騰は続くと見られるが、現在の価格設定は嗜好品としては限界であると感じる。
今後、しまうま倶楽部が安定した運営をしていくためには様々な取り組みを本格的に行っていく必要がある。

まずは新商品の開発。
もはやブームが去ったと感じられる「おから」であるが、取り組んでいっても良いのではないかと感じられる。「おからクッキー」をしまうま倶楽部で販売するのではなく、「おからクッキー」を必要としている企業に売り込んでいくことをメインに考えていきたい。生産能力向上のために機械を導入する必要があるならば、すぐに購入する。

次にパッケージのリニュウアル。しまうま倶楽部がクッキー生産を始めて１０数年が経過したが、開始当初のパッケージを使用しており、顧客にやや飽きられている感がある。化粧箱についても既製品を利用しており、しまうま倶楽部オリジナルを製作して目先を変えてもらうのもひとつの手である。同時に高級感やエコロジーについても配慮しているところを積極的にアピールしていく。デザインに関してはデザイン部長を中心に、今年中にデザイン案をつくり、来年には発表できるようにする。

季節ごとの商品を発表していく。
１月：正月・凧揚げ・成人の日、ということで七草粥クッキー
２月：節分・バレンタイン、ということで豆チョコクッキー
３月：ひなまつり・ホワイトデー・春分の日、ということで白桃クッキー
４月：入学式・桜、ということで桜クッキー
５月：こどもの日・ゴールデンウィーク、ということで金箔クッキー
６月：雨、ということで紫陽花クッキー
７月：七夕、ということで五色クッキー
８月：海・プール・夏休み、ということでバーベキュークッキー
９月：秋分の日・敬老の日、ということで秋茄子クッキー
１０月：食欲旺盛、ということでまつたけクッキー
１１月：文化の日、ということでＤＨＡクッキー
１２月：クリスマス・誕生日・大晦日、ということでケーキクッキー
※上記は筆者の思いつき、まったく話し合われていない内容です。

とにかく平成２１年の一年間については、毎月新商品を提案していく。
まずは１０月の２０周年祭会場において期間限定クッキーの販売を行う。

兎にも角にも売り上げを伸ばすためなら何でもやっていく。
様々な提案を待っています。